Esta es una receta perfecta para tomar con los amigos junto a una cerveza bien fresquita. La receta la vi en pinterest y la he adaptado un poco a nuestros gustos. Está increíblemente buena con ese toque dulce y picante que tanto me gusta. Para hacerlas vamos a necesitar
Podemos usar gambas o langostinos y comenzamos pelándolas y limpiándolas bien dejando sólo la cola. Lavamos las gambas y las secamos con ayuda de papel absorbente. Metemos las gambas en una bolsa y le añadimos la cucharada de harina. Removemos bien para que todas las gambas queden bien cubiertas y reservamos.
Picamos los cinco dientes de ajo y la guindilla (si no os gusta muy picante le retiramos las semillas a la guindilla antes de picarla) Ponemos en una sartén la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando esté bien caliente añadimos el ajo y la guindilla bin picadillos.
Cuando el ajo comience a dorarse añadimos las gambas enharinadas y salteamos. En cuanto cambien de color añadimos la sal, el azúcar. las dos cucharadas de vino blanco y la cucharadita de salsa de pescado (esta salsa se compra en las tiendas de productos asiáticos). Dejamos que el alcohol se evapore y removemos para combinar todos los sabores. Servimos y listo. Este plato está delicioso tanto frío como caliente así que lo dejo a vuestra elección.
Hola Debiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii jo vaya gambas!! y vaya platooo, me encanta ,vaya fotos se ven atractivas a más no poder, quien las pillara. que gustirrinín :) un besazo
ResponderEliminarQué pinta más buena! Una receta ideal para este verano. Un beso
ResponderEliminarHola guapa !
ResponderEliminarComo me gusta esta receta , sólo me falta la salsa de pescado , la compraré y llevaré a la práctica esta receta que me ha parecido estupenda , como todas las que nos compartes ;)
Besinos.
Con unos sabores que a mi me encantan, tanto el contraste dulce-salado como el toque picante. Un aperitivo genial!
ResponderEliminarBesos.
Uhmmm!! madre mía, que ricas, para mí con mucho picante!!! jejej, bueno no tanto, que la primera entra bien, pero las siguientes ya arde la lengua, jejej
ResponderEliminarUn saludo!!
chiquilla que rico entrante, el plato pinta de lo lindo, la combinación de sabores justo a mi gusto. Besitosss
ResponderEliminarA mi ponme un platito y una buena cerveza, para charlar un rato largo y disfrutar del momento!!
ResponderEliminarBesos y buena vibra Deb.
Salivando me tienes chiquilla , menuda pasada y que deliciosas tienen que estar estas gambas .
ResponderEliminarMe encantan tomo nota, te han quedado de relujo.
Bicos mil wapa,
Unas recetas espectaculares, un placer para el estomago y para la vista
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