Mug cake de dulce de leche.

Estos bizcochos individuales se han convertido en una gran tentación. Son fáciles de hacer, no se tarda nada y encima están buenísimos. En esta ocasión he hecho un muy cake de dulce de leche ya que mi amiga Lorna me trajo un bote de su último viaje a Uruguay. Para hacer este bizcocho individual de dulce de leche vamos a necesitar:

Es tan sencillo de hacer como mezclar todos los ingredientes en un bol y pasarlos a una taza apta para el microondas y engrasada con una servilleta mojada en un poco de aceite.

Llevamos nuestra taza al microondas y la colocamos con el asa hacia la derecha en el borde del plato giratorio. Programamos 40 segundos a máxima potencia.

Abrimos el microondas y giramos la taza 180º, o lo que es lo mismo, giramos el asa de la taza hacia la izquierda y volvemos a programar otros 40 segundos. Esto lo hacemos para que el bizcocho nos crezca de manera uniforme.

Comprobamos que el bizcocho esté hecho y si no es así vamos probando de diez en diez segundos (vale más que se quede un poco crudo por el centro que pasarnos y se nos quede duro) Listo. Dejamos que se enfríe un poco y consumimos. Como pueden ver es muy fácil de hacer y está de vicio.

Galleta en taza.

Rápido, sencillo y delicioso, qué más puedo decir de esta galleta. Muchas veces llegamos cansados del trabajo y se nos apetece algo dulce. No tenemos ni tiempo ni ganas de meternos en la cocina así que esta receta es perfecta para esos momentos. Para prepararla vamos a necesitar:

Para preparar esta deliciosa galleta mezclamos todos los ingredientes en un bol y pasamos nuestra mezcla a una taza o una cazuelita apta para el microondas y que habremos engrasado previamente con una servilleta y un poco de aceite.

Ponemos nuestro recipiente en el extremo del plato giratorio de nuestro microondas y lo programamos 30 segundos a máxima potencia. 

Una vez transcurrido el tiempo abrimos el microondas y giramos el recipiente 180º para que se cocine uniformemente. En esta ocasión programamos 20 segundos. Dejamos reposar un par de minutos para no quemarnos y listo.

Ya les digo que es una tentación difícil de resistir así que les recomiendo que la prueben y que me cuenten lo que les ha parecido!!

Molten chocolate mug cake.

Esto es pecaminosamente delicioso y terriblemente adictivo así que si están en proceso de desintoxicación de chocolate les recomiendo que apaguen el ordenador para evitar la tentación. Para prepararlo simplemente vamos a necesitar:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol menos la cucharada de agua y el cuadradito de chocolate. Removemos bien con unas varillas para evitar que nos queden grumos y lo vertemos en una taza grande que habremos engrasado con una servilleta y un poco de aceite.

Introducimos en el centro de la masa el cuadradito de chocolate hasta que quede cubierto. Añadimos la cucharada de agua por encima de la masa y lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 50 segundos. Debemos colocar la taza en el extremo del plato giratorio y con el asa hacia la derecha.

Una vez transcurridos los 50 segundos abrimos el microondas y giramos la taza 180º (giramos el asa hacia la izquierda) y volvemos a programar el microondas otros 50 segundos. Dejamos reposar un par de minutos antes de consumirlo.

No debemos pasarnos de cocción en el microondas ya que lo bueno de este mug cake es que el centro queda líquido lo que hace que el bizcocho esté súper jugoso. Si vemos que nos queda demasiado líquido podemos cocinarlo 10 segundos más o incluso 20 (dependiendo de la potencia del microondas) pero sin pasarnos. 

Este bizcocho en taza es tan sencillo de preparar que puede convertirse en nuestra perdición. Que nadie diga luego que no he avisado!!