lunes, 1 de junio de 2015

Gambas estilo hawaiano


Esta es una receta perfecta para tomar con los amigos junto a una cerveza bien fresquita. La receta la vi en pinterest y la he adaptado un poco a nuestros gustos. Está increíblemente buena con ese toque dulce y picante que tanto me gusta. Para hacerlas vamos a necesitar


Podemos usar gambas o langostinos y comenzamos pelándolas y limpiándolas bien dejando sólo la cola. Lavamos las gambas y las secamos con ayuda de papel absorbente. Metemos las gambas en una bolsa y le añadimos la cucharada de harina. Removemos bien para que todas las gambas queden bien cubiertas y reservamos. 


Picamos los cinco dientes de ajo y la guindilla (si no os gusta muy picante le retiramos las semillas a la guindilla antes de picarla) Ponemos en una sartén la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando esté bien caliente añadimos el ajo y la guindilla bin picadillos.


Cuando el ajo comience a dorarse añadimos las gambas enharinadas y salteamos. En cuanto cambien de color añadimos la sal, el azúcar. las dos cucharadas de vino blanco y la cucharadita de salsa de pescado (esta salsa se compra en las tiendas de productos asiáticos). Dejamos que el alcohol se evapore y removemos para combinar todos los sabores. Servimos y listo. Este plato está delicioso tanto frío como caliente así que lo dejo a vuestra elección.


9 comentarios:

  1. Hola Debiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii jo vaya gambas!! y vaya platooo, me encanta ,vaya fotos se ven atractivas a más no poder, quien las pillara. que gustirrinín :) un besazo

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  2. Qué pinta más buena! Una receta ideal para este verano. Un beso

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  3. Hola guapa !
    Como me gusta esta receta , sólo me falta la salsa de pescado , la compraré y llevaré a la práctica esta receta que me ha parecido estupenda , como todas las que nos compartes ;)
    Besinos.

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  4. Con unos sabores que a mi me encantan, tanto el contraste dulce-salado como el toque picante. Un aperitivo genial!
    Besos.

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  5. Uhmmm!! madre mía, que ricas, para mí con mucho picante!!! jejej, bueno no tanto, que la primera entra bien, pero las siguientes ya arde la lengua, jejej

    Un saludo!!

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  6. chiquilla que rico entrante, el plato pinta de lo lindo, la combinación de sabores justo a mi gusto. Besitosss

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  7. A mi ponme un platito y una buena cerveza, para charlar un rato largo y disfrutar del momento!!

    Besos y buena vibra Deb.

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  8. Salivando me tienes chiquilla , menuda pasada y que deliciosas tienen que estar estas gambas .
    Me encantan tomo nota, te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa,

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  9. Unas recetas espectaculares, un placer para el estomago y para la vista

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.