domingo, 20 de julio de 2014

Pinchos caprese


Éste es un aperitivo perfecto para el verano. Más sencillo imposible y está delicioso. La ensalada caprese es una típica ensalada italiana que se compone de tomate, mozzarella y albahaca. 


Podemos presentarla en un plato, a modo de ensalada tradicional o hacer estos originales pinchitos, perfectos para un aperitivo acompañado de una cerveza bien fresquita.


Pinchamos en una brocheta el extremo de una hoja de albahaca, una bolita de mozzarella, un tomatito cherry y cerramos con el otro extremo de la hoja de albahaca. Lo rociamos con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. añadimos una pizca de sal y listo.


Con unas rebanadas de pan y una cerveza bien fría tenemos el aperitivo perfecto para estas vacaciones.


10 comentarios:

  1. Hola
    Si que es un pincho sencillo pero es muy bonito a la vista, llamativo por ese color tan estupendo de los tomatitos y el contraste verde con las hojas de albahaca, sencillo pero muy rico e ideal para los calores
    Abrazos

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  2. Pues si que es sencillo y rico, y además rápido! Te copio la idea los voy a preparar como aperitivo en mi cumple!!!
    besos

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  3. A mi hijo y a mi nos encanta la ensalada caprese y estos pinchitos son uan dvinidad te han quedado de relujo como todo lo que haces.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  4. Que originales y divertidos¡ Mil besiños y feliz semana

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  5. Hola Debora, soy Luisi y acabo de conocer tu cocina, y por lo que veo me gusta, asi que me quedo, voy a seguir viendo que se cocina.
    Estos pinchos me han encantado, te han quedado estupendos. Feliz semana
    besos

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  6. Qué cosa tan rica y tan chula!!! Me ha encantado la presentación.

    Bss.

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  7. Que ricos y que agradecidos, son una forma de presentar unos aperitivos y encima muy sanos, un 10 para la cocinera y para la buena fotografía, besos
    Sofía

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  8. Que rica combinación!! a mi me gusta como sandwich pero creo que estos pinchitos también deben ser una delicia!!

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  9. Que manera más original de presentarla, me encantan!!

    Besines

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  10. ¡Me encanta la vuelta que le has dado a esta ensalada que es una de mis favoritas por su sencillez!

    Ya te sigo y aprovecho para invitarte que pases, si te apetece, a visitar mi blog y si te gusta espero que te quedes por allí http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ¡Besos mil!

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.