miércoles, 24 de octubre de 2012

Chuletas gratinadas


Antes de comenzar con la receta quiero agradecer a todos y cada uno de los que me habéis felicitado por el primer aniversario del blog, no me esperaba tantísimos buenos deseos. Gracias, gracias y mil gracias más. Sois los mejores.
Ahora vamos con lo que nos interesa. Desde que vi el lunes esta receta en el blog de María sabía que no iba a tardar en hacerla. Si no conocéis este blog os lo recomiendo porque tiene recetas tan sencillas y deliciosas como ésta. Unas sencillas chuletas de cerdo pueden convertirse en un plato sencillamente exquisito en muy pocos pasos. os dejo la receta para que veáis.

Ingredientes
  • Cuatro chuletas de cerdo
  • Un trozo de queso Old Amsterdam
  • Una cebolla
  • Una cucharadita de mostaza en grano
  • Un huevo
  • sal y pimienta
Lo primero que debemos hacer es preparar la mezcla para el gratinado y para ello rallamos el queso y lo ponemos en un bol o plato hondo. Picamos la cebolla finamente y la añadimos al queso junto con el huevo y la cucharada de mostaza. Lo mezclamos bien y reservamos. 


Ahora es el turno de las culeras. Las salpimentamos y las pasamos por la plancha con un chorrito de aceite. Un vuelta y vuelta. Colocamos las chuletas sobre la placa del horno con una hoja de papel para horno y las cubrimos con el preparado para gratinar. 


Metemos la bandeja en el horno precalentado y las gratinamos en el grill unos minutos, hasta que el queso se funda y adquiera un tono dorado.


Unas simples chuletas convertidas en un plato para chuparse los dedos y no diréis que no es una receta fácil. Probadla y ya me contaréis.

81 comentarios:

  1. Uy Déborah, con lo que me gusta el queso Old Amsterdam, puedo decir que es de mis favoritos, por lo tanto, éstas chuletas deben estar de vicio. Un besito.

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  2. Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  3. me encanta este queso!! así que esta recetita me la guardo porque tiene que estar de lujo!

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  4. Yo también me apunto a probarla! Va a estar de muerte!

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  5. Me parece una cena ideal, yo soy aburridísima con las cenas, no salgo de sota, caballo y rey ;)

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  6. Llego hasta a tí a través del Blog de BeaRecetas!! qué pintaza tienen esas chuletas!!!

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  7. Que buena pinta y que facil! Las probare sin duda, por semana casi no tengo tiempo para cocinar y esta receta me viene de lujo. Gracias guapa!

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  8. Tiene una pinta excelente, me apunto...;)

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  9. Que ricas y sabrosas tienen que quedar. Anoto la idea!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  10. Qué curiosa receta y qué sabrosa debe de resultar la carne con este gratinado. Imagino que irá bien con ternera, pollo, etc.

    Anotado queda :)

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  11. Tienen que estar deliciosas. Besos

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  12. qué buenísima pinta tienen éstas chuletas! con tu permiso me llevo la receta ;)

    Besos

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  13. Pues me parece una idea super original y distinta de prepararse unas ricas chuletas. La pinta desde luego es fabulosa, chiquilla.

    besines

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  14. Sencillas sí que son y ricas yo creo que más todavía.
    Un besito

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  15. Pues si que tiene buena pinta y además fácil de hacer. Me la apunto. Besos

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  16. Se me saltó esta entrada en el blog de María, y mira que me gusta... y lo fácil que es. Un beso grande, Deborah.

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  17. tiene una muy buena pinta ,creo que las hare este fin de semana
    Besitos

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  18. A mi también se me quedaron grabadas en la retina, como tienen que estar de ricas.
    Y ahora te las veo a ti...
    Besazos.

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  19. Te han quedado genial, me parece una idea estupenda para darle un toque distinto a algo tan básico como una chuleta.

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  20. Deborah, me acabas de dar una idea genial para la cena...ya la tengo...acabo de cambiar de idea, hoy, chuletas gratinadas...ea!!!
    Besos

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  21. Madre mía que plato más rico, esta idea me salva las cenas que al final siempre acabo haciendo lo mismo.
    Me parece deliciosa.
    Un besito.

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  22. Que ricas y con un toque muy especial, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  23. Great recipe! I will certainly try it.

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  24. Una receta de 10, como diría Arguiñano!! Una delicia, felicidades por tu cumpleblog!! Besos!!

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  25. Bueno, que rico !!! no quiero ni imaginarme el sabor que tienen las chuletas, me encanta la receta, ya la tengo guardada !!!

    De nuevo quiero desearte felicidades guapa, y que tu blog cumpla muchos pero muchos años mas.

    Un beso

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  26. Que facilitas de hacer , tienen que estar para chuparse los dedos,felicidades por tu año de bloguera
    un abrazo ***

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  27. me ha gustado mucho tu receta, un beso y ademas me quedo por aqui, nos vemos
    http://miriam-micocinita.blogspot.com

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  28. Ahí por dios pero que cosa más rica, esta no me la pierdooooo, guardada jajajjaja,besos.

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  29. Deliciosa, me encantan las chuletas y tengo en la nevera!!

    Besos.

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  30. Llego tarde pero da igual: muchas felicidades!!
    he visto la tarta y tenías razón, es espectacular!! las chuletas me encantan pero donde se ponga la tarta... disfruta tu curso de fotografía!

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  31. Sí que tienen buena pinta las chuletas :D Habrá que probarlas.
    Besitos!!!

    ideasparatuboda.net

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  32. Muy buenas, tienen una pinta estupenda.
    Habrá que probarlo, no se me hubiera ocurrido que rico!

    besossssss

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  33. Ummmmm que ricura xiquilla seguro estan de rexupete que pena no pider coger un par para la cena te han quedado divinas.
    Bicos mil wapa.

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  34. Me alegro que hayas hecho la receta, me alegro que te haya gustado pero sobre todo me alegro que me hayas avisado. No doy a basto y muchos blogs me los salto pero este tuyo va de cabeza a mi lista de blog para seguirte de cerca. No sé si sabes que en la comunidad de cocina y recetas del hola llevo dos blogs mas, uno se llama comer con poco y otro la cocina perfecta. En el segundo hablo mas que nada de cosas de cocina y recetas pero que se hacen con alguna máquina, ya sea panificadora, donutera, heladera ect. En comer con poco son mas de recetas sencillas y económicas. Te dejo el enlace de la última receta que he subido, es muy similar a esta que has hecho con las chuletas y tambien quedó bien rica http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20121024/lomos-ibericos-gratinados/

    Un beso y gracias

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  35. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  36. Hola Déborah, qué receta tan exquisita y con queso pasará a ser de mis favoritas, me encanta!!
    Besos
    Esmeralda

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  37. Justo ayer plublique una receta de chuletas al horno que salieron buenisimas, estas con el queso deben de estar estupendas, lo apunto, gracias!!!
    Un abrazo!!

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  38. Estupendas, me encantan las chuletas de cerdo y si son asi deben de estar geniales. Besitos guapa

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  39. que idea más ricas¡ tengo que probarla, ya te contare como me queda

    Besos :)

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  40. Yo a todo lo lleve queso le meto mano, y si el queso va acompañado de una jugosa chuleta para mi el matrimonio perfecto, un besote y te copio la recetita.

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  41. Tienes razón, queda un plato bien bueno, con una ensalada una cena de lujo. Por bien poco dinero y bien facilina. Besinos amiga.

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  42. absolutamente divino, yo a la ensalada para acompañar le pondría también un vinito rico... wowww! una delicia total! besitos

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  43. Una receta perfecta y debía de estar riquísima, que pinta!!!
    Un beso.

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  44. mmm, que pintaza tienen con ese quesito deshecho!
    Gracias por pasar por mi blog..un besotee

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  45. Ese gratinado se ve súper rico!!!. ummmm... besos

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  46. Me encanta este queso,deben estar de muerte lenta las chuletillas asi.
    saluditos.

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  47. Uhmm! Otra forma diferente de comerlas. No las he hecho nunca asi, yo las hago a la plancha y ya esta. Se ven de vicio, creo qeu probare a hacerlas.

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  48. Me gusta mucho, todo lo que sea gratinado es bienvenido en mi cocina!! Además es una forma más sana y muy original de hacerlas!!!

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  49. Mmmmm! Esas chuletitaaaass! Por una de ellas sería capaz de cualquier cosa! menos mal que me das la receta y sólo tengo que comprar alguna cosita en el super, que sino! Me han encantado. Deben de estar de vicio!
    Un beso!

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  50. Por favor!!! Que chuletas tan ideales!!! Que pinta tan estupendísima.
    Un beso

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  51. oooooh qué molan!!! además quedan muy vistosas!!!! anotamossssss..

    mil besotes

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  52. Dicen que más vale tarde que nunca!!!!! Felicidades preciosa, enhorabuena por tu buen hacer dentro del mundo de la gastronomía.
    Y ante todo, muchisimas gracias por estar siempre ahi, en "Mi cocina"...que es "Tu cocina", tener siempre una palabra amable.
    Por cierto las chuletas, deliciosas...riquisimas!!!!
    Besitos.

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  53. Las he visto y las tengo en reserva , que buenisima pinta , bicos

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  54. Por favor, com te han quedado estas chuletas gratinadas, tienen ña pinta deliciosa, me apunto la receta, por que tengo que probarlas que seguro que están deliciosas, me ha encantado la receta.

    Un besito Laura:))

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  55. Las chuletas rebozadas de esa manera tiene que estar muy ricas.Besos guapa.

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  56. Un plato sencillo y con una pintaaaaa... Deben de estar riquíiiisimas. Bss

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  57. Pero que cosa tan rica, y es cierto que es bastante fácil. Me encanta el queso que le has puesto, estas las hago pero ya!
    Un beso

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  58. Como cambian unas chuletas con el condimento adecuado!! Besos

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  59. ¡Como les van a gustar a mis chicos!
    Besotes guapa

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  60. Qué plato taaan fácil y taaaan rico, me encanta esta nueva versión para hacer chuletas. Besotes

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  61. Yo no como carne pero las haré para mis niñas.... Un saludito!!!

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  62. que originales nunca habia visto unas chuletas así :) oye yo tambien quiero felicitarte por ese año eh la tarta, de impresion! besines y te deseo muchisimos años mas en la blogesferaa y q yo lo vea ;)

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  63. Qué gratinado más estupendo, tomo nota para poder probarlo!!!

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  64. Si las vi, que buenas! las tengo que hacer.
    bs

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  65. Guapa, es increíble la cantidad de visitas que te llegan y eso es porque tú eres una persona super amable. Gracias por comentar siempre, yo voy muy liada últimamente y no puedo visitar muchos blogs, pero te agradezco mucho tus comentarios. No soy de carne, pero este gratinado le da clase a las chuletas. Un beso desde Valencia soleada

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  66. hola DEBORAH SABES QUE ENCANTA ESTE PLATO ES SENCILLO DE HACER Y RIQUISIMO SEGURO, QUE LO PRUEBO Y ME ENCANTARA YA TE CONTARE CIELO ATI TE QUEDO EXQUISITO !!
    !!!! UN BESITO !!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es

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  67. Que cosa mas rica!!
    Me a encantado esta receta tuya. Tendre que ponerla en practica.
    Un besote

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  68. Quë pinta tan deliciosa tienen estas chuletas! Y la tarta de aniversario...riquísima y que bien hecha! Me alegro que seamos compis de curso! Un saludo

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  69. Seuramente muy sabrosas y cero complicaciones.
    Beso

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  70. Hola guapa ,en primer lugar gracias por visitar mi blog y hacerte seguidora ,me das ocasion de conocer el tuyo ,que me parece estupendo ,enseguida fui a mirar tus galletas que me encantan ,asi que ahora estare ojeando el resto
    besinos

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  71. Hola nena primero felicitarte por tu primer años que sigas muchos mas ,,,,,,,y yo me quedo por aqui para ver lo que pones que lo que he visto me ha gustado, un beso

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  72. Deliciosas, y aunque sea con retraso FELIZ CUMPLEBLOG.

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  73. Menudo plato mas rico! Y menuda idea me has dado! El queso con la cebolla y la mostaza combinan de maravilla! Gracias!

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  74. ¡Que receta tan rica Deborah!, es increíble lo rico que tienen que estar, me encanta. ¡Apuntada queda!, un beso muy fuerte desde Santander.

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  75. Estupenda receta,facil de hacer y sin nada de complicaciones!,acabo de d escubrir tu blog y me quedo en tu cocina para no perderme nada!
    te invito a que te pases por los mios,
    saludos!!

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  76. Lo primero me uno a las felicitaciones por tu primer año, pedazo de regalo!! No conocía el blog pero ya me quedo por aquí tengo mucho que aprender.

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  77. Hola Déborah!!! encantada de pasearme por aquí y compartir contigo el curso de fotografía de Luisa!! Geniales esas chuletas gratinadas, tengo unas por la cocina que me han sobrado de otra receta y mira... seguro que me lanzo a probarlas!! Besets! Raquel

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  78. bueno, bueno, que delicias!, creo que entre vuestros blogs deliciosos y el mural del curso de Luisa, mi dieta se va al traste!
    Me apunto a seguir tus suculencias, querida.

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  79. Hola Déborah, soy Laura, compi del curso de fotografía. He visto tu comentario en mi blog. Puedes suscribirte mediante un reader, a través del icono que aparece arriba a la derecha, o bien al correo electrónico, abajo mismo de lo anterior.

    Ya estuve dando una vuelta por tu blog el otro día, está genial, y las recetas tienen una pinta estupenda :-)

    Nos vamos viendo guapa!

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  80. pues hija para ser tu primer pan, te ha quedado alucinante!me gusta mucho hacer pan, pero mi problema esque no suelo hacer caso de las recetas y me lo invento sobre la marcha!!:) me encaNTAªun besote

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.