Macarrones con guisantes y jamón serrano

Esta receta es una variación de los clásicos guisantes con jamón. Es muy fácil de preparar y están buenísimos así que sin más os dejo la receta para que veáis.

Ingredientes

• 250 g de macarrones
• 150 g de guisantes
• 100 g de jamón serrano en taquitos
• 1 cebolla pequeña
• 200 ml de nata líquida
• queso para gratinar
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta 

Mientras preparamos la salsa ponemos a calentar una olla con abundante agua y un puñadito de sal para cocer la pasta. Picamos la cebolla y la ponemos a rehogar con un chorrito de aceite. A continuación le añadimos los guisantes y los taquitos de jamón. Cuando estén hechos incorporamos la nata, le añadimos un toque de pimienta recién molida y dejamos que se cocine hasta que espese. Este es el momento en el que cocinamos la pasta. 

Una vez escurridos los macarrones, le añadimos la salsa y los mezclamos bien. Lo pasamos a una fuente de horno y los espolvoreamos con queso. Gratinamos unos minutos y ya tenemos la comida lista. No me diréis que no es sencillo. En menos que canta un gallo tendréis otro plato con el que sorprender a todos en casa. Espero vuestros comentarios para saber qué os ha parecido.