miércoles, 27 de junio de 2012

Chocolate cheesecake brownie


Desde que vi esta receta en el blog de El rincón de Bea no pude resistir la tentación ya que combina dos de mis postres favoritos, el cheesecake y el brownie (que más se puede pedir?) Espero que os guste. Para prepararlo vamos a necesitar


En primer lugar preparamos la masa del brownie para lo que mezclamos todos los ingredientes teniendo en cuenta que la mantequilla debe estar derretida, los huevos a temperatura ambiente y el resto de los ingredientes tamizados. Lo mezclamos todo bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.


En otro bol preparamos el cheesecake mezclando todos los ingredientes a velocidad baja para que la masa no coja mucho aire. Engrasamos un molde cuadrado y cubrimos el fondo con una tira larga de papel de hornear para que nos sea más fácil a la hora de desmoldar.


Rellenar el molde hasta la mitad con la masa del brownie y nivelarla con la ayuda de una espátula. A continuación rellenar el molde con el cheesecake y con la ayuda de un cuchillo hacer la forma del marmolado para que se mezclen las dos masas.


Hornearlo en el horno precalentado a 160º durante unos 30 minutos. Lo dejamos enfriar completamente antes de desmoldar. Lo cortamos en porciones, puede ser en barritas o cuadraditos, y listo.


Bueno, ya veis que no es una receta muy difícil, lo más complicado es conseguir un marmolado bonito. A mí no me ha quedado muy bien pero para ser la primera vez no ha quedado tan mal y de sabor, que es lo que realmente importa, no he tenido ninguna queja, más bien todo lo contrario. Habrá que repetirla.




9 comentarios:

  1. Que pinta tiene hermanita pero seguro que sabe mejor, pero como sigas haciendo estas cosas no vamos a entrar en los trajes Jejejeje.

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    1. Tu no te machacas en el gimnasio? Pues necesitas calorías para recuperarte!!!

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  2. Que buena pinta, tengo que hacerlo

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    1. Para unas apasionadas del chocolate como nosotras, este es un postre perfecto. Pruébalo y me dice qué te ha parecido

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  3. La combinación del chocolate con el queso estaba espectacular. No pude resistirme a repetir mas de una vez

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  4. Da gusto hacerte algo de comer porque tu siempre repites!

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  5. Riquisimo, te ha quedado genial. Bea tiene muy buenas receta y tu muy buenas manos.

    Me quedo como seguidora de tu blog.
    Te invito a pasarte por el mio.
    http://anyolcocina.blogspot.com

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    1. Muchas gracias Anyol, espero verte de vez en cuando por mi blog y ya tienes una seguidora mas en Canarias.

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  6. Me encanta!! vaya pinta que tienen, ufffff.

    Te sigo!!

    taly78.blogspot.com.es
    taly78gm.blogspot.com.es

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.