lunes, 30 de enero de 2017

Tarta panna cotta de calabaza


Me encantan los sabores especiados y desde que vi esta receta en pinterest sabía que me iba a gustar y no me ha defraudado. Es más, la he repetido un par de veces y casi que me he tenido que desenganchar porque es adictiva. Para prepararla vamos a necesitar:


Empezamos preparando la base y para ello simplemente trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Cubrimos el fondo y los laterales de un molde rectangular desmoldante y lo llevamos a la nevera mientras preparamos el relleno de panna cotta.


En un bol ponemos la gelatina y la leche de coco y la dejamos hidratándose unos diez minutos. En un cazo ponemos el puré de calabaza con el extracto de vainilla y las especias. Calentamos y le añadimos la leche de coco con la gelatina. Calentamos hasta que se integren todos los ingredientes y retiramos del fuego. Cubrimos la base de la tarta con este relleno y lo dejamos enfriar por completo en la nevera al menos tres horas antes de desmoldar. Desmoldamos, cortamos y servimos. A ver quién se resiste.


2 comentarios:

  1. Yo no me resisto a probar esa delicia...... mándame un pedacito por favor!!!!!!
    ♥♥♥

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  2. Tiene una pinta deliciosa y si encima es de calabaza seguro que tieen que estar bueno.

    besos

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.