lunes, 9 de noviembre de 2015

Flan de galletas.


Éste es un sencillo postre que suelo hacer cuando tengo un paquete de galletas abierto y corren el peligro de ponerse manías. No se tarda nada en prepararlo y mucho menos en desaparecer de la nevera así que aquí os dejo los ingredientes que vamos a necesitar para prepararlos.


Comenzamos triturando las galletas con ayuda de una picadura hasta convertirlas en un polvo fino. En un bol batimos los huevos y le añadimos el azúcar, la leche y las galletas. Batimos bien hasta que todos los ingredientes se integren.


Ponemos un poco de caramelo líquido en el fondo de los moldes que vayamos a utilizar (en esta ocasión yo he usado tratos de cristal con tapa ya que mi marido se los lleva al trabajo) y los rellenamos con la mezcla de nuestro flan de galletas.


Colocamos los vasitos en una bandeja con agua (para hacer baño maría) y la llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos (yo he cubierto la bandeja con papel de aluminio para que no se quemaran los flanes) Transcurrido ese tiempo sacamos de el horno y comprobamos que los flanes hayan cuajado pinchándolos en el centro con una brocheta (si sale limpia están listos)


Dejamos que los flanes se enfríen antes de llevarlos a la nevera. A mí me encanta comerlos con un poco de nata montada o incluso acompañando una bola de helado de vainilla. Podemos hacerla en esta versión para transportar o en moldes de flan para desmoldar antes de servir. Sea como sea no os lo podéis perder.


8 comentarios:

  1. Deborah vaya flan bien hecho vaya presentacion y vaya maravilla como debe estar esos flanes. Esta todo perfecto y me ha encantado. Besos de la Cocina del Titi

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  2. Deborah! qué pasada! qué ricos y qué monos quedan! jo, me gustaría yo también llevármelos al trabajo como tú marido, qué suertudo jaaj, me han encantado :) un besazo feliz lunes

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  3. Merhabalar, hayırlı haftalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.

    Saygılar.

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  4. Mira que se ve resultón ese flan de galletas, segura que a mi hija le encantará. Besos

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  5. Qué flanes mas ricos y qué buena manera de reciclar las galletas que a veces quedan por ahí perdidas y terminan ablandándose........Hace tiempo que hacía un postre parecido , me lo has recordado , pero era con cuajada, sin horno. Tu versión me ha encantado ! Bss.

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  6. El resultado de esas galletas se ve estupendo. Menuda pinta que tiene estos flanes de rico

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  7. Q buena pinta, y la idea es genial q a veces se me pasan las galletas! Lo probaré! Me ha encantado la presentación 👏👏👏👏👏👏

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  8. Huuuuum, que rico! Ojalá pudiera meter la cuchara por la pantalla... Besos

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.