lunes, 2 de febrero de 2015

Bocaditos de cheesecake con arándanos.


Ésta es una receta de aprovechamiento. Me había sobrado un poco de hojaldre y media tarrina de queso crema así que me puse manos a la obra. Estos bocaditos son un postre sencillo para el que necesitaremos.


Comenzamos preparando la cheesecake y para ello batimos el queso hasta que quede cremoso. Le añadimos el azúcar las tamizado y continuamos batiendo. Le añadimos una cucharadita de zumo de limón y removemos hasta incorporarla. Reservamos.


Cortamos en hojaldre en cuadrados. Yo corté cuatro cuadrados de hojaldre de 10X10. En el centro de cada cuadrado ponemos una cuarta parte de la mezcla de cheesecake y la cubrimos con arándanos.


Llevamos cada una de las cuatro esquinas del hojaldre hacia el centro. Pintamos el hojaldre con huevo batido y lo llevamos al horno precalentado a 220º durante unos doce minutos (o hasta que veamos el hojaldre bien dorado) 


Lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo servimos con azúcar glas espolvoreado. Como veis, es una sencilla receta de aprovechamiento y está buenísima así que os animo a probarla.


13 comentarios:

  1. Sencilla receta y....¡deliciosa! sin lugar a dudas!

    ResponderEliminar
  2. Estoy salivando de lo rico que me parece. Es otra manera de comer una tarta de queso. Besos!

    Ana

    ResponderEliminar
  3. Que rico!! para cuando hay capricho de cheesecake pero no quieres complicarte la vida.

    ResponderEliminar
  4. Qué bocaditos más ricos y tan sencillos.
    Rosa

    ResponderEliminar
  5. tienen una pinta sensacional, es que hay veces que las recetas de reciclaje salen aún mejor que las que no lo son

    ResponderEliminar
  6. Uma rica receita, adoro doces assim.
    Tenha uma ótima semana.

    ResponderEliminar
  7. Rapidita receta y llena de vitaminas ,los arándano son antibacterianos y antioxidantes .Saludos

    ResponderEliminar
  8. Adoro folhados e este com sabor a chessecake e com mirtilos agradaram-me e muito
    Ficaram tão lindos
    Boa semana
    bjs

    ResponderEliminar
  9. ¡Qué pasada!... Con cuatro cosas y en un momentito un postre genial...me lo guardo...me ha encantado ;)
    Un besazo

    ResponderEliminar
  10. Pero que delicia¡¡¡ se me hace la boca agua, besos

    ResponderEliminar
  11. Umm que cosita mas rica......te han quedado estupendos,,,besos

    ResponderEliminar
  12. Me encanta esta receta, y el toque de los arandanos seguro que queda espectacular!!

    Nosotras tambien los utilizamos hacer la mermelada para una una tarta de queso!

    Un beso!

    ResponderEliminar
  13. ¿Y el hojaldre no tiende a abrir las esquinas al hornear?

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.