domingo, 24 de agosto de 2014

Spaguetti con sardinas y chile


Viendo el programa de Gordon Ramsay en Canal cocina tomé nota de este sencillo plato de spaguetti con sardinas y un delicioso toque picante. Fácil y rápido, perfecto para una cena sin complicaciones. Los pocos ingredientes que vamos a necesitar son


Son tan fáciles de hacer que herviremos los espagueti mientras preparamos la salsa. Ponemos la pasta a cocer en abundante agua salada. En una sarta bien grade ponemos un chorlito de aceite y los dos dientes de ajo picados finamente a dorar. Incorporamos las migas de las tres rebanadas de pan de molde trituradas y cocinamos hasta que tengan un color dorado. Las retiramos de la sartén y reservamos.


En la misma sartén ponemos el aceite de la lata de las sardinas y doramos el chile picadito sin las semillas. Añadimos las sardinas e incorporamos los spaguetti ya escurridos. Removemos bien para que la pasta se impregne de los sabores y servimos. 


Espolvoreamos con abundantes migas tostadas con ajo y le añadimos unas hojas de orégano fresco. No me diréis que no es una receta para salir de un apuro con nota. Es deliciosa así que animáis a probarla.



7 comentarios:

  1. Me ha encantado este plato de pasta ii que delicia y lo de las migas me encanta, seria un gustazo comer esta maravilla, la verdad es que nunca se nos ocurren cosas sencillas siempre vamos a lo más dificil y viendo estos platos nos damos de cuenta del herror oooohh esta delicioso el puñetero....Besss

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  2. me parece muy original, Gordon Ramsy tiene unas recetas estupendas. :) Un beso

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  3. No me puedo imaginar el sabor de la combinación pero como los ingredientes me gustan estoy seguro que estará de lujo. Un besico.

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  4. Me encanta, sencillo, sin complicaciones, con sabor y dejando a la pasta ser el protagonista :)
    Y es que este hombre me encanta tambien jejeje
    Besotes guapa

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  5. Guauuu, me he quedado con la boca babeando.
    Una delicia de spaguettis! sin duda!!

    Saludos

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  6. Sencillo y muy rico, me ha encantado la idea, besos

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.