viernes, 25 de julio de 2014

Ensalada de Niza



Desde que suben las temperaturas se me apetece comer platos fríos y ligeros como una deliciosa ensalada. En esta ocasión os traigo una combinación de sabores que encanta a mi marido, la ensalada de Niza o nizarda como algunos la conocen. Hay quien le echa papas guisadas o habichuelas pero yo la preparo como me enseñó a hacerla unas chicas francesas que se quedaron en casa. Los ingredientes son:


Es tan sencilla como picar la lechuga (limpia y escurrida), los tomates y los huevos duros. Le añadimos unas aceitunas negras, una lata de atún bien escurridas y las anchoas picadas. Salpimentamos y le añadimos la vinagreta que prepararemos batiendo una cucharada de vinagre de vino con dos cucharadas de aceite de oliva (si es extra mejor) Ya tenemos la ensalada lista, fácil ¿verdad? Pues no tenéis excusa para prepararla.


12 comentarios:

  1. Rápida y nutritiva! Así me gusta comer en verano.
    Besos Deborah, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/07/sal-maldon-es-escamas.html

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  2. Un plato estupendo para días de calor!
    Tiene unas pintas riquísimas! Y además súper sano
    Besos!

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  3. estas son las cosas que apetece comer en verano y de lo más sencillita!

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  4. Me gusta la ensalada y tu blog tambien Deborah, as ique me quedo por aqui. Si te quieres pasar por el mio http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es/, estas invitada. Besos

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  5. Pues bien deliciosa y supercompleta, me gusta todo lo que lleva y el colorcito en conjunto! Genial guapa!
    Besitos

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  6. He leído el nombre y he tenido que entrar jajaja y no me he defraudado, esta ensalada tiene una pinta riquísima!! genial para estos días de calor insoportable
    Un besazo!!

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  7. Color, sabor y frescor, las tres -or. Lo de la ensalada nizarda tiene tanta polémica como la césar, que si lleva esto, que si no lleva aquello... la tuya tiene muy buena pinta, que al final es de lo que se trata. Un besote.

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  8. Hola Déborah!!
    A mi me pirran las ensaladas, esta tuya se ve divina...con tu permiso me la llevo y otra más para gran mi colección.
    Gracias por compartirla.
    Un saludo.

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  9. Una ensalada muy rica y fresquita, yo también la hago en casa que nos encanta.

    Besines

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  10. La hago a menudo y nunca llege a ponerla en el blog, para la proxima le hago foto, la tuya te quedo exquisita....Bess

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  11. Sencilla y rica porque es lo que apetece con estos calore,verdad?
    Un beso.

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  12. Hola Déborah, te conozco gracias a Nieves. Tienes un blog muy chulo y éste plato está buenísimo, con aceite de oliva y sal nada más, y para verano mejor que mejor! Las fotos muy chulas;)
    Besitos^^

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.