lunes, 13 de mayo de 2013

Oreo cake para celebrar mi cumpleaños.

El sábado fue mi cumpleaños y aunque no estamos muy por labor de hacer grandes celebraciones  (mi padre sigue en el hospital) quedamos por la noche para cenar con la familia y unos amigos. Ya tenía la excusa perfecta para hornear algo así que me decidí por este fantástico Oreo cake.


Es una tarta bastante sencilla, un bizcocho de chocolate, nata montada y galletas Oreo. Hice un bizcocho de chocolate que nos gusta bastante, el mismo que utilicé en la tarta del primer cumpleblog. Como relleno usé una nata vegetal, muy sencilla de montar con un toque de vainilla, azúcar glass y unos trozos de Oreo.


Primero preparamos el bizcocho y para ello deberemos tener los ingredientes a temperatura ambiente. Batimos la mantequilla con el azúcar glass previamente tamizada hasta que queda blanca y esponjosa.
Mientras, hervimos el agua y la batimos con el azúcar moreno y el cacao sin azúcar. Reservamos hasta que se enfríe. Añadimos un huevo y la vainilla a la mezcla de la mantequilla y el azúcar glass y batimos hasta que se incorpore. Incorporamos la mitad de los ingredientes secos (harina, levadura y bicarbonato) tamizados y batimos bien. Agregamos el otro huevo y cuando esté incorporado le añadimos el resto de los ingredientes secos tamizados. Finalmente añadimos la mezcla del agua con el azúcar y el cacao.


Forramos un molde pequeño (yo he usado uno de 20cm) con papel de hornear o lo encamisamos con mantequilla y un poco de harina para que no se nos pegue el bizcocho. Cocinamos el bizcocho en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos o hasta que se cocine completamente. Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar 10 minutos antes de desmoldarlo para que se enfríe totalmente sobre una rejilla.



Mientras horneamos el bizcocho preparamos el relleno y la cobertura. Batimos la nata, el azúcar glass y la vainilla y lo reservamos en la nevera.
Una vez esté frío el bizcocho lo cortamos en tres partes y lo rellenamos con la nata y le troceamos unas galletas Oreo en cada capa. Cubrimos la tarta con el resto de la nata y trituramos el resto de las galletas para recubrir toda la tarta. Decoramos con un poco de nata y listo. Una tarta sencilla y deliciosa.


57 comentarios:

  1. Simplemente viendo esta presentación, debe estar delicioso. Fantástico.
    Un beso

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  2. Buenos días guapa, me encanta, una presentación fantástica y la pinta de la tarta dan ganas de meterse en la foto y llevarse un trocito. Gracias por compartirla , felicidades con retraso y espero que tu padre salga pronto del hospital. Besos y feliz día.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

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  3. Hola preciosa, otra tauro, jejeje Felicidades con retraso. Te has preparado una tarta estupenda, te ha quedado genial con una presentación preciosa. Seguro que estaba muy rica. Espero que tu padre se recupere pronto. Un besote

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  4. Muchas felicidades! La tarta se ve espectacular, dan ganas de coger un trocito.
    Espero que tu padre mejore pronto
    Un beso y un abrazo

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  5. Muchísimas felicidades, la tarta es una pasada, me gusta un montón. Espero que tu papi se recupere ya mismo....Un besazo

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  6. una tarta espectacular, te ha quedado preciosa.. Muchas felicidades. besitos

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  7. Ufff querida dan ganas de meterle un chupeton a la pantalla, queda bonito no preciosa y seguro que está de muerteeeee, besinos

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  8. pues muchisimas felicidades! que mejor que celebrarlo con una buena tarta casera!

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  9. FELICIDADES!!!! Qué gran tarta hiciste... madre mía, con lo que me gustan las Oreo. BS

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  10. Lo primero felicidades, y lo segundo yo quierooooooooooooo esaaaaaaaa tartaaaaaaaaa, menuda pinta así da gusto cumpliar años

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  11. Muchas felicidades Déborah, siento que todavía la situación no esté del todo bien pero deseo que todo vaya a mejor de todo corazón. Un trocito a mi salud ok?. Un beso grande.

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  12. Lo primero Deborah, muchas felicidades por tu cumpleaños, y decirte que que mejor manera de celebrarlo que con esta rica tarta que te ha quedado estupenda,tengo que hacerla, bueno parecida, porque creo que tan bonita no te va ha quedar, espero de todo corazón que vaya todo bien, muchos besos

    Sofía

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  13. Felicidadessssssss¡ Menuda tarta más espectacular¡ feliz semana corason¡

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  14. Muchas Felicidades!!!!!!

    Espero que pase pronto lo de tu padre, pero me alegro que pudieras celebrarlo un poquito .....

    Esta tarta tiene una pinta impresionante, la verdad es que me puedo imaginar la maravilla de sabor que tendría.....

    Un besito guapi, y espero que mejore la cosa!!!

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  15. Deborah se ve fantastico, seguro que todos quedaron con la boca abierta. Espero que lo de tu padre vaya todo bien. Bss preciosa y de nuevo feliz cumpleaños.

    Virginia "sweet and sour"

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  16. Tiene una pinta buenísima, te ha quedado genial ye cnima de oreo..ummm

    Por cierto felicidades!!!

    besos

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  17. Hola guapísima!!! Muchas Felicidades, y mis mejores deseos para que tu padre vaya mejorando.
    De la tarta ¿qué quieres que te diga? pues que tiene una pinta estupenda y me ha encantado.
    Ultimamente estoy viendo muchas tartas con estas galletas, al final caeré en la tentación.
    Besotes gordos, mi niña, buena semana.

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  18. Feliz Cumpleaños!!!! Espero que las cosas vayan a mejor siempre, la tarta se ve genial, las galletas oreo son una deli, seguro que el corte se vería estupendo. Un abrazo y espero que el próximo post traiga muy buenas noticias. Un abrazo.

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  19. Hola guapa,espero que tu padre se recupere pronto y puedas hacerle una tarta tan rica como la de hoy...felicidades!!!
    bss

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  20. Felicidades por el cumple y felicidades por esta tarta que vamos de exposición, eres estupenda.

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  21. Feliz cumple Debo!!Una tarta muy rica...Espero que tu papa se recupere pronto guapa..Besos

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  22. Feliz Cumpleaños¡¡¡ seguro que la tarta estaba de lujo¡¡¡ porque tiene una pinta fabulosa.
    Un saludo, Manuel.

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  23. Muchas felicidades por tu cumple. Espero que tu padre se encuentre mejor.

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  24. Feliz cumpleaños preciosa...

    Has preparado una tarta chulisima y segura que no han dejado nada .

    Un beso y ánimos

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  25. Lo primero de todo...FELICIDADES!!!!! Un añito más de experiencia en la vida!!!!
    Y lo segundo...en cuanto he visto la foto de esta trataza en pequeñito, ya sabía que me iba a gustar!!y luego leyendo la recta, pues me ha acabado de convencer, jejeje. Y eso que no soy muy de nata, pero así con las galletitas, genial!!
    un besote!!!

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  26. Preciosa, muchas felicidades por tu cumple, espero que tu padre se recupere pronto, la tarta te quedó impresionante, imaginaré el corte que debe ser fantástico!
    Un beso grande y ánimo guapa!

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  27. Que cosa más bonita, me encanta la decoración. Bss.

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  28. Muchas felicidades!!! Es una tarta preciosa y deliciosa. Espero que la recuperación de tu padre no se haga esperar. Un abrazo

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  29. Aunque sea con retraso muxaaaas felicidades pesiosa ,la tarta es preciosisimaaaa y seguro que esta de rexupete ,si la ve mi hijo se pide un trozo ya .
    Espero que tu padre este mejor y le den pronto el alta.
    Bicos mil wapisimaaaaa.

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  30. Felicidades con retraso, y que tu padre se mejore pronto. La tarta tiene una pinta espectacular, y encima de oreo. que buena. Un beso

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  31. Holaaa, que preciosidad de tarta! muchísimas felicidades aunque no es lo mismo teniendo al padre hospitalizado. Espero que mejore pronto.
    Me ha encantado tu tarta, eres una artista!
    Un besooo

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  32. Espero que tu padre pueda salir pronto del hospital.
    Un pastel que te ha quedado precioso, felicidades aunque sea con atraso.
    Besos.

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  33. Felicidades Déborah!
    Y mucho ánimo con lo de tu padre!
    Esta tarta se ve deliciosísima!
    Un besito,
    Aurélie

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  34. Te quedó fabuloso el pastel, impresionante!!! Muchas felicidades!!!
    Espero que enseguida puedas tener felicidad completa y tu padre mejore para irse a casa...Te felicito por el pastel y te mando un gran beso de ánimo!!!

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  35. Muchas felicidades, que tarta tan bonita te ha quedado y tiene que ser una delicia. Seguro que dentro de nada podéis tomarla todos juntos. Un abrazo, Clara.

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  36. Felicidades! te has hecho una tarta estupenda que seguro esta deliciosa.Espero que tu padre se recupere.Besitos

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  37. Muchísimas, muchísimas felicidades guapa!!!!!, espero que pases un feliz día con tu gente mas querida y si encima es acompañado de esa maravillosa tarta, no se puede pedir más!!!!.
    Besitos.

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  38. Felicidades atrasadas guapísima, espero que tu papi se recupere pronto y celebres una gran fiesta.
    La tarta increíble, ¡deliciosa!

    Besitos

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  39. Lo primero muchas felicidades guapa y aunque no sea la mejor etapa para ti seguro que todo mejora. La tarta fantástica.

    besos

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  40. hola mi niña,vaya tarta te preparaste, así como es, muchísimas felicidades,espero que tu papi esté mejorcito.
    Besotes! ;)

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  41. Hola preciosa, he estado un poco ocupada pero no me he olvidado de ti, quería felicitarte y animarte en estos momentos, una tarta perfecta para disfrutar con amigos.
    Un beso, guapa, ánimo!

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  42. Preciosa tarta, tiene una pinta estupenda!
    Y... por supuesto... MUCHAS FELICIDADES!!!!!

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  43. Pues con un poquitín de retraso pero muchísimas felicidades y que cumplas muchos más. Espero que tu padre se mejore.
    Un besito
    Angi

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  44. Antes que nada muchas felicidades Deborah!!

    Te ha quedado un pastel precioso, digno de cualquier escaparate de una pastelería.
    Espero que pronto se recupere tu padre y volváis a la normalidad. La red (o por lo menos yo) te echamos de menos.
    Un beso fuerte y muchos ánimos. MAR, de EQNME

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  45. Que rica tarta te preparaste para tu cumple, por cierto muchas felicidades y espero que tu padre se recupere prontito y lo vuelvas a celebrar con él y otra tarta tan rica. Un besito desde Cadiz.

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  46. Muchisimas felicidades bonita!! La tarta te ha quedado de salto mortal, con tres vueltas, una delicia!! Y esas fotografías cada día más bonitas :D

    Un beso enorme.

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  47. Feliz cumpleaños aunque sea con retraso, siento que lo celebraras de forma agridulce...
    El caso es que el pastel es sensacional, la parte lateral es impresionante y tiene que estar riquísimo.
    Besazos.

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  48. muchisimas felicidades guapa!
    y menudo homenaje te diste con el pastel, una celebracion sencilla y llena e dulzura..es impresionante, el cake de oreo , de sabor me lo estoy imaginando..solo me falta la foto del corte!! un besico y buen finde, y animo a ver si tu padre mejora

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  49. Qué buena receta, qué pinta la tarta! Gracias por compartirla! Yo cumplí años hace unos días...aún estoy a tiempo de hacerme otra tarta y festejar de nuevo :)
    Besitos,
    Vicky
    www.vickycakeamor.com

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  50. Deborah espero que se mejore tu padre y muchas felicidades por tu cumple, la tarta ha quedado chulísima...besitos guapa

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  51. Lindo bolo, adorei, amei. Beijinhos

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  52. COmo ves me voy poniendo al día porque llevo bastante retraso. Leyendo tus posts acabo de enterarme de tus problemas, por lo cual te doy mucho ánimo, y ahora de tu cumple. Por tanto, muchas felicidades atrasadas y que cumplas muchos más (que eso es buen síntoma verdad?). En cuanto a la receta, el asunto oreo no me llama mucho pero veo que muchos blogueros hacéis propuestas al respecto por lo no me quedará otra que probar!! Besos y feliz día.

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  53. Hola! Solo vi esta entrada ahora.. que rico.. he hecho cupcakes de oreo pero nunca he hecho una tarta de oreo.. aunque tengo una receta de ´woodlands bakery´ que había querido hacer desde hace tiempo y después de leer esta entrada, tengo ganas de nuevo de hacerla :-D

    Me encanta tus fotos (especialmente el cake stand..!!) y Felicidades (aunque sea muy tarde..jeje)

    Un beso
    Johlene
    (Flavours&Frosting)

    pd. yo también estoy en Gran Canaria

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  54. Hola Deborah, no sabía que había sido tu cumpleaños y me acabo de enterar por esta entrada de modo que aquí te dejo mis felicitaciones atrasadas.

    Tampoco sabía nada de lo de tu padre y no sabes lo que siento haber leído que está hospitalizado. Estás pasando una racha dura y te envío todo el ánimo del mundo para que superes estos momentos de prueba que te ha puesto la vida.

    Bss y buenas noches!

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  55. Una tarta vistosa y rica, se puede pedir más!
    Tal vez no sea el mejor cumple de todos, pero en todo caso que los cumplas con salud, amor y trabajo y que sean muchos más!
    Mis deseos de una pronta recuperación para tu padre!
    Besotes. Ánimo!

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  56. Ahora que tengo un huquecito y estoy poniéndome al día, he visto que ha sido tu cumpleaños. aunque con un poco de retraso, muchas felicidades!!
    No has podido elegir mejor tarta para la celebración, porque tiene una pinta extraordinaria!!!

    Un besito cariñoso,

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  57. Madre mía qué tarta! Un lujo...de verdad! Y tengo que prepararla!

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.