lunes, 4 de febrero de 2013

Pollo con tomillo, ajo y limón con papas especiadas

Este domingo se nos apetecía pasar el día en casa, uno de esos días que no sales del sofá salvo casos extremos de necesidad. Miré en el congelador a ver qué tenía y apareció una bolsa de jamoncitos de pollo.  Aunque tenía el día vago se me apetecía hacer algo nuevo así que san google me llevó hasta la receta idónea. Si complicaciones y deliciosa, como a mí me gusta.


Una vez leí la receta en Gastronomía & Cía comprobé que tenía todos los ingredientes y me dispuse a preparar la receta. Yo os digo que es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular, os lo recomiendo. 
Comenzamos con la receta del acompañamiento, unas ricas papas espaciadas. Aquí va la receta.


Precalentamos el horno a 200º con la función de ventilador. Lavamos bien las papas y las cortamos en gajos sin quitarles la piel. Mezclamos la miel y las especias con un buen chorretón de aceite y aderezamos las papas con esta mezcla. Las colocamos en una fuente apta para el horno y lo metemos en el horno más o menos media hora o hasta que veamos que se doran. Mientras tanto preparamos el pollo.


Comenzamos limpiando los jamoncitos y para ello le quitamos la piel y la posible grasa que tengan. En un bol mezclamos un buen chorro de aceite con una cucharada de tomillo y untamos los jamoncitos con este aceite. Los salpimentamos y los ponemos sobre otra bandeja de horno. Metemos la bandeja junto con la bandeja de las papas y dejamos que se vaya haciendo.


Mientras pelamos los ajos y cortamos un limón en cuartos. Una vez haya transcurrido unos quince minutos sacamos los jamoncitos del horno y le añadimos los dientes de ajo, los cuartos de limón y lo regamos con el zumo de otro limón. Introducimos de nuevo la bandeja en el horno y lo dejamos cocinar una media hora dándoles la vuelta de vez en cuando.


A la hora de servir he volcado los jamoncitos, los ajos y los limones en la bandeja de las papas especiadas y casi no ha dado tiempo a sacar las fotografías porque los olores que inundaban la casa no dejaban lugar a la pérdida de tiempo para almorzar. 


No me diréis que esta receta no es sencilla porque para decir que es deliciosa ya estoy yo. Al final terminamos casi peleando por ver cuántos había comido cada uno y por supuesto, mintiendo con bellacos, jajaja, escondíamos hasta los ajos, que estaban dorados, tiernos y deliciosos. Ya sabéis, si os da por pasar un domingo en casa procurad tener todos estos ingredientes en casa y ya veréis que no os darán ganas de salir para nada.


91 comentarios:

  1. ¡Ay, cómo huele!!! se me hace la boca agua!! Bss

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  2. Que delicía de receta...si si a mi también me llega el olorcito...beeesos

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  3. oye, has cambiado el blog??me requeterechifflaaaa!!!que bonito!!!y ese pollo??pufff!que pintazaaa!!!!!!!!!

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  4. Ay que plato tan rico y aromatico!!!! En tu casa tendria que oler divinamente con este plato. Un beso!! :)

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  5. Tiene una pinta estupenda y con tanta especia!!, me encanta, lo probaré y te cuento.

    Un fuerte abrazo.

    Con mil sabores

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  6. Desde luego el horno es que me encanta, y para no mentir como una bellaca te diré que esta receta te ha quedado de lujo, quien la pillara...
    Besotes mi niña.

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  7. Simplemente espectacular. Me encanta el pollo de cualquier manera, y éste plato habla por sí solo. Y esas patatas de muerte. Que pases un feliz lunes corazón. Un beso.

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  8. mmm con lo rica que está la carne especiada :D El tomillo le da un sabor especial y con limoncito y ajo mejor que mejor, no hay más que ver el resultado ¡para chuparse los dedos!
    La papas de acompañamiento todo un acierto! Me guardo la receta para un domingo de estos jeje...
    Un beso!

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  9. Me apetece un platito de este rico pollo y para merendar que mejor que una barrita de caramelo y chocolate de las que tienes debajo, es posible??

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  10. Espectacular. Me apunto las papas. Qué pintaza!

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  11. Chica chica!!!! Que plato tan bonito, me ha gustado con tantas cosillas. es ideal de veras.

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  12. Un plato completo de pollo con una pinta fantástica y unas patatas de impresión. Bendito San Google que nosotras que le vemos sacamos lo mejor de él.
    Un beso.

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  13. Que bien , otra receta de pollo. Megusta. Un beso

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  14. Que buen asado¡ No hay comida mejor para hoy, feliz semana guapa¡

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  15. Este plato es de los que triunfan en mi casa...que bueno por favor....incluidas las papas que las tengo en pendientes desde hace tiempo...!!!
    Besos

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  16. Que pinta... y que olorcito debía salir del horno...

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  17. Huele hasta aquí Debo.....hummmmmm Las patatas se ven deliciosas también.;));)
    Un besazo y felíz semana

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  18. Que buenoooooo!!
    Esto si que es un pollo con sabor, uummm.
    Lo probaré.
    Un saludo y buena semana.

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  19. ¡Qué plato más acertado! Es pollo con patatas versión lujo... jaja... ¡De 10! Besitos

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  20. Vaya plato más redondo! Con ingredientes humildes consigues una receta buenísima.
    Te la voy a copiar el próximo fin de semana. Seguro que nos encanta.
    besos

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  21. Que rico es el pollo al horno con sus papitas, no hay nada como un domingo en el que el horno sea el que trabaje y una sentarse a degustarlo tranquilamente!!
    Se ve delicioso!!!
    Besotess

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  22. Si por algo San Google ha recibido el sobrenombre de "San", hace milagros, nos encuentra todo lo que buscamos, incluso aquello que ni por asomo buscábamos. Mira que receta que te apañó para un día de poca apetencia en la cocina. Espero que no te acostumbres a que nuestro gran buscador te solucione la vida ...

    Besos.

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  23. Una receta de autentico lujo, me has conquistado, entre las patatas y el pollo me has dejado loca. Besos.

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  24. Déborah, pero qué delicia, la receta es perfecta, y como siempre la presentación espectacular!!
    Besitos y feliz semana!

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  25. Estoy viendo tu receta a las 9.00 am y me has abierto el apetito!!! Se ve todo delicioso, me encantan las comidas que podemos meter al horno, la practicidad en éstos tiempos es fundamental. Cuando tenga todos los ingredientes de seguro la preparo en casa, gracias!
    Besitos

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  26. Déborah, qué maravilla de receta y como siempre te digo me encantan tus fotos...Un lujo!!
    Apunto..

    Besitos..

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  27. Bendito San Google!!!... vaya maravilla te dejó; y vaya maravilla nos dejas; habra que probar sin dudarlo.
    UN BESÍN MI NIÑA :)

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  28. Que maravilla de receta!!!!

    Fácil y con una pinta estupenda!!!

    Con lo que nos gusta el pollo, esta receta les va a engantar a todos!!!!!

    Y las papa...ni te cuento.....me han encantado!!!!!

    Esto cae en breve, seguro!!!!

    Un besazo guapa!!!!

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  29. Una maravilla de receta y bien especiada y aromatica
    buena semana
    Beso

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  30. Que pinta tiene, me ha dado hambre solo de mirar las fotos jaja :) Un beso

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  31. Que pinta tiene el pollo. Pero yo soy una fanática de las patatas y esa receta la hago si o si.... Porque intuyo como tiene que saber!!! Gracias. ;)

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  32. Tienen una pinta deliciosa y el sabor tiene que ser estupendo. Las patatas perfectas. Un abrazo, Clara.

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  33. que rico este plato. Me encanta las papas. Parecen papas bravas. Está muy apetitoso.
    Besiños.

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  34. mmmm qué rico!! Qué buena pinta tiene este pollo!! Seguro que está delicioso y más con el aliño de especies!! Que olorcita tan rica :) Y una presentación preciosa :)
    Un beso guapa

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  35. Espectacular este pollo con tanta especia rica. Que buena pinta tiene por favor...

    Besos.

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  36. el pollo que no deja de sorprenderme, menuda receta, guapa y las fotos estupendas, feliz semana, bsts

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  37. Te la copio fijooooooo!! Me encanta de verdad!! no sé que estará más rico si el pollo o las papas!! Muy buena receta!!
    Aunque tengo que decirte que cuando estoy vaga, la cocina la piso menos aún!! jejeje
    Un besote, enorme.

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  38. Con sencillos ingredientes has conseguido una rica receta, este pollo tiene que saber deliciosamente, con un resultado de lujo!! Besoss,

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  39. Me han enamorado las dos recetas, fabulosas! Un almuerzo estupendo para el fin de semana (nosotros tampoco hemos salido) y a ver si lo hago este finde que viene pues el pollo así me encanta.

    Besos

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  40. Te ha quedado un plato de lujo ,yo las patatas las hago en el microondas en una bolsa y aunque quedan muy ricas nada que ver con la presencia de estas exas en el horno.
    Los jamoncitos de pollo igualmente de escandalo,que arte tienes me encanta como has presentado la receta.
    Bicos mil wapa.

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  41. Es que para obtener una receta rica, no hace falta complicarse mucho, para muestra este pollo...
    Bss

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  42. Me estoy relamiendo viendo las fotos del pollo y de las papas, seguro que no tardo en hacerlo mmmm. ricooo. besicos

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  43. Doy fe que las patatas están para quitar el sentido .
    Con un menú asi , qué gustito quedarse en casa ;)
    Besinos.

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  44. Las patatas ya las hemos probado y realmente están deliciosas!! y el pollo te ha quedado estupendo, seguro que también está muy rico.

    Bsos

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  45. No se cual estaria mejor si el pollo o las patatas , por que tanto una cosa como otra, tienen una buenisima pinta y creo que me llevo tu receta.
    Besitos

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  46. Hola DEborah que rico me encanta el pollo con patatas me llevo tu receta se ve delicioso
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  47. menuda pinta tiene...tan especiado y aromatico, debe estar riquisimo!
    me guardo la receta...un besote

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  48. madre mia que platazo!! que buena pinta!! te felicito por las fotos porque cada día lo haces mejor wapa!

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  49. Qué rico, tiene una pinta estupenda! Y las patatitas son el toque final perfecto!
    un beso

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  50. Buenas tardes Deborah. Que plato de pollo más rico y sabroso que has preparado, con ese tomillo, ajo y el toque de limón, tiene que estar buenísimo y si encima lo acompañas con esas papas especiadas, mejor ni hablar. TODA UNA DELICIA DE PLATO
    Un beso Paco

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  51. Que rico!!!!! Tiene una pinta de lujo.

    Gracias por compartirla Deborah

    Un abrazo

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  52. Has estado muy acertada eligiendo la receta porque tiene que estar muy rica; para un domingo de vagancia , genial, jeje.
    Un beso.

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  53. Los días de pereza me asombro hasta yo, porqué a lo tonto a lo tonto cocino igual que un plato más elaborado, pero bueno.
    Jamoncitos de pollo y patatas, perfecto! delicioso! y lo mejor? terminar chupándose los dedos, jajaja, me encanta.
    Besitos guapa

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  54. Esse frango esta mesmo maravilhoso e as batatas ficaram tão lindas.
    Uma refeição deliciosa.
    Bjs

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  55. Doy fe que esta receta es espectacular!!! La hice este fin de semana y como olia la casa por dios se me hacía la boca agua con solo pensar como sabría el pollo y las papas pero me quede corta sabia mucho mejor!!!!
    Hermanita te has salido sigue así colgando recetas facilitas de hacer para tu hermanita jajaja

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  56. Esta receta tuve el pacer de probarla, y es deliciosa el sabor del pollo y sobre todo lo que me sorprendio son las papas no son las tipicas, simplemente una receta pefecta

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  57. Menuda receta para el pollo que has preparado! qué pintaza tiene! me llevo la receta, con tu permiso, claro, para ponerla en práctica en mi cocina ;)

    Besos

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  58. Esta receta está hecha para mí Bego, con pollo y en el horno, así que "date por copiada" porque no tardaré demasiado en hacerla
    Besitos

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  59. Estos muslo tos salen deliciosos, yo les pongo todas las hierbas que pillo y al horno y me encantan
    Platito estupendo
    Bss
    Patricia

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  60. Un plato completo e inseparable, no podría elegir entre patatas o pollo, me gustan las dos cosas, con esos aromas tan ricos.
    Besos.

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  61. Que pinta más buena, me encantan esas patatitas, un plato delicioso. Un besito

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  62. Este plato es muy completo y sabroso seguro que quedaron los platos limpios besos

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  63. Para mi es uno de los platos diez, porque me encanta y por lo fácil que se hace. Te ha quedado fantástico, que ganitas de comerlo hoy.

    un besazo, linda y feliz día

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  64. Estas son las buenas recetas, con cuatro ingredientes resultados extraordinarios y encima elaboradas en el horno.

    Un beso

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  65. Hola guapa, he venido a conocerte porque te veo en muchos blogs de los que yo sigo y me alegro de haber venido porque tienes unas recetitas muy ricas, así que me quedo por aquí para no perderme nada. El pollo se ve estupendo y estas recetas sencillas y que todos tenemos son las que mas me gustan. Besos

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  66. Las alitas de pollo al horno nos gustan mucho y es verdad que el tomillo con el limón están pero que muy buenos, quedan perfectos con el pollo bien tostadito y una patatas para acompañar.
    Estoy haciendo hambre.
    Besicos,

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  67. Muy buenas, pues aqui estoy. Una receta sencillita y de las que gustan en casa. Lo de las patatas no puede faltar, mis hijos son paateros totales. Un saludo y me quedo por aquí.

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  68. Las hierbas aromáticas y el limón le van al pollo que pa que y acompañado con esas patatas toda una delicia.
    Un beso

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  69. Rico, rico, la mezcla que has hecho de hierbas y especias es fabulosa. Besos

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  70. Así da gusto quedarse en casa,tengo en casa muslo de pollo igual me animo ya que me gusta la receta y muy fácil
    bss

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  71. uiSSSS qué fotos tan bonitas!!! los muslos: ricos, pero esas patatas me pierden.
    Un besito

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  72. Uma receita fácil, prática e super deliciosa...beijkas

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  73. Hola corazón, es cierto que es una receta sencillita pero yo adoro la cocina sencilla, pues la mayoría de las veces da unos resultados espectaculares,como esta receta tuya, ya está bien de tanta cocina creativa, arriba la cocina casera y sencilla, anda que hoy estoy reivindicativa, jajaja besos de la dulce Ali

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  74. Pues menuda delicia y justo como me gustan las recetas, rapidas y sin complicaciones y con muy buenos resultados. Las fotos me encantan como siempre!
    Besitos guapa!

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  75. El pollo se ve delicioso pero las patatas...madre mía esas patatas me resultan irresistibles!!. Asi que me llevo tu receta porque me muero por probarla.
    Besitos.

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  76. Que tendrán los domingos que nos dejan en modo off?? de todas formas has sabido aprovecjar muy bien tu estado de letargo.
    Besines

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  77. se ven deliciosos estos muslitos y así de bien acompañados...Rica comida de domingo sillonero, qué gusto!!!

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  78. Que buen plato. Que rico con esas patatas especiadas.
    Un besín.

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  79. Que pintaza...quien estuviera hay en Las Palmas para poder probarlas...me ha encantado la receta y su presentación!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  80. Muchas gracias por tus visitas a mi blog!!! me encanta el tuyo...me quedo por aquí! no quiero perderme nada!!!
    besiños

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  81. La receta se ve estupenda y el colorcito que tiene ni te quiero contar, pues para ser un día donde tenias poca gana, te quedo un plato de lujo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  82. Me encantan las papas especiadas pero sobre todo....esa última imagen, roba antojos!

    Besos.

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  83. Holaaa
    Soy mucho de pollo, me encanta pero, no se si aún me gustan más las patatas, y, si lo juntamos todo en una receta, el éxito está más que asegurado, que buenísimo te ha quedado todo
    Besos

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  84. Pues para tener un día vago te has marcado un plato de categoría, no quiero ni pensar el día que te pones las pilas ;)

    Ayyy creo que hasta aquí me llega el olor...

    Abrazos!!!

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  85. Si que tiene que estar bueno!! Un besin.

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  86. Conozco la sensación de "qué pereza pero qué ganas de cocinar". Has optado por una sencillita, pero el resultado tiene una pinta colosal. Estupendo el toque. Un besote.

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  87. Me encantan estas recetas que no dan faena y que quedan tan ricas... yo he hecho algunas veces una parecida pero en bolsa de asar y la verdad es que también queda muy bueno!
    pero hace tiempo que no lo hago, ais que cuanod repita, lo hare con estos ingredientes
    Besos

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  88. La receta es fantástica, pero las fotos son aún más

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  89. Me parece una receta estupenda, debe estar muy rica y encima es muy práctica para cualquier ocasión.
    Un saludo y un placer conocer tu blog, las fotos son geniales. Por aquí me quedo

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  90. Con lo que me gustan estas papas y que nunca las haya hecho tiene delito. Seguro que son muchísimo mejor que las compradas.

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.