sábado, 19 de noviembre de 2011

Flan de quesitos


Hoy toca flan de quesitos, si, quesitos, esos que se venden en porciones. Nunca había probado algo así, pero cuando leí la receta me pareció muy sencilla y como tenía todos los ingredientes me decidí a investigar. Aquí os dejo la receta al completo, para 6 u 8 flanes (o uno grande), pero lo dicho, si prefieres hacer menos cantidad sólo tienes que dividir las cantidades entre dos.


Ingredientes
• ½ litro de leche
• 2 huevos
• 4 quesitos en porciones
• 1 sobre de cuajada
• 3 cucharadas de azúcar
• Caramelo líquido


Mezclamos todos los ingredientes en un bol y lo batimos hasta que se integren completamente. Ponemos esta mezcla al fuego y la llevamos a ebullición durante unos minutos sin dejar de remover hasta que espese. Ponemos un poco de caramelo líquido en cada molde individual o en el grande y los rellenamos. Hay que dejarlos atemperar antes de meterlos en la nevera para que se enfríen al menos cuatro horas y listos. Espero que os sorprendan como a mí.


2 comentarios:

  1. Hola Deborah,dime que tipo de queso, se que es en porciones pero alguna marca en especial.


    Saludos Gracias.

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  2. Me imagino que servirá cualquier quesito en porciones pero yo utilizo los quesitos light del Caserío.

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.