lunes, 24 de octubre de 2011

Flan de huevo y leche condensada

De la elaboración de la tarta de chocolate y caramelo me sobró bastante leche condensada y que mejor forma de darle uso que preparando este delicioso y sencillo flan.


Ingredientes
1 bote pequeño de leche condensada
La misma cantidad de leche
3 huevos
Caramelo líquido


Esta receta es tan sencilla que mi madre me dejaba prepararla cuando era pequeña. Lo único que hay que hacer es batir bien los huevos y añadirle la leche condensada y la misma medida de leche. Mezclamos todo bien y lo vertemos en un molde al que previamente le habremos puesto un buen chorrito de caramelo líquido.


El flan lo coceremos al baño maría durante unos 30 minutos a unos 200 grados (el tiempo dependerá mucho de los moldes que utilicemos ya que cuanto mayor sea el molde, mayor el tiempo de cocción) Para esta ocasión he usado dos moldes de flan y cuatro vasitos (helecho el doble de cantidad de flan) por lo que han necesitado un poco más de 40 minutos para hacerse.


2 comentarios:

  1. Esa estrella tiene una pinta terrible . Felicidades por el blog

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  2. Estas es una de mis recetas favoritas, sobretodo por lo dulce de su sabor, gracias por enseñarme lo que se de repostería.

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.