miércoles, 13 de mayo de 2015

Buñuelos picantes de millo


Este el un aperitivo muy fácil de preparar y con un toque picante que casa muy bien con el dulzor del millo (maíz) así que aquí van los ingredientes que vamos a necesitar.


En un bol grande ponemos el millo, la harina, la maicena, la levadura y el azúcar moreno. Removemos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes. 


Hacemos un hueco en el centro y le añadimos la crema agria, la Sriracha,, la cerveza, el zumo de lima y el cilantro bien picado.  Removemos hasta conseguir una pasta bien integrada.


Ponemos una sartén con aceite bien caliente y vamos añadiendo cucharaditas de masa para formar los buñuelos. No hacer muchos a la vez, ya que se pueden quemar con facilidad. Sacamos los buñuelo, una vez estén bien dorados y los dejamos sobre papel absorbente para que escurra toda la grasa.


Estos buñuelos están buenos tanto fríos como calientes, con un poco más de salsa Sriracha para acompañar. Espero que os gusten. 

18 comentarios:

  1. Uummmmmmmmm deliciosos seguro no duraron na de na una vez los pusiste en la mesa en casa no dejaran de hacerte la ola, te han quedado espectaculares y la foto del corte pa no dejar de babear.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  2. En gallego también se dice Millo, asíq ue esta receta es estar como en casa, ñam ñam :) muaks¡

    ResponderEliminar
  3. daria buena cuenta de ellos si estuviera alli!!! menuda pasada de buñuelos y q ricos tienen q estar

    ResponderEliminar
  4. que hermosos te han quedado, se ven estupendos y ricos tienen que estar y mucho..Bess

    ResponderEliminar
  5. Te han quedado muy ricos y crujientes, me encantan, besos

    ResponderEliminar
  6. Hola, pues me ha encantado tu receta se ve riquísima, tengo que probar estos buñuelos
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  7. estos buñuelos me han chiflado, la primera foto me ha enamorado ! pero te felicito por esos 40 años tan bien cumplidos y la tarta un escándalo. Un beso muy fuerte guapetona.

    ResponderEliminar
  8. Hola guapísima !!!
    Ve poniendo otra Tropical a enfríar que voy corriendo. Qué riquísimos buñuelos, y picantitos como a mí me gustan.
    Tú si que sabes mi niña.
    Besotes gordos y que disfrutes del finde, que han dicho que refresca jaja

    ResponderEliminar
  9. A mí diciéndome que son picantes ya sé que me gustan, además con esa buen pinta me comería un buen montón.
    Besos.

    ResponderEliminar
  10. Me encanta! que rico aperitivo, además es que tienen una pinta tremenda. Estoy segura de que tienen que esta muy, pero que muy ricos, bss

    ResponderEliminar
  11. Hola!! cuanto tiempo sin venir a visitarte, me encanta la foto, te ha quedado de fábula. Y los buñuelos se ven de lo más crujientes y apetecibles, con lo que me gustan... me comería unos cuantos!! Besos!!

    ResponderEliminar
  12. Que cosa más buena Deborah!! Y los vas cogiendo y mojando :) Tremendos.

    Como dices, el dulzor del maiz y el picantito...es una mezcla curiosa.

    Muchos besos

    ResponderEliminar
  13. Lo primero felicidades atrasadas, esa tarta se ve estupenda y estos buñuelos ni te cuento, me han encantado.
    Besos crisylaura.

    ResponderEliminar
  14. jajajajajajajajaj Me encantan!!!! Me los llevo a ver si los hago, porque soy muy vaga para hacer fritos. Dulce y picante, mejor imposible.
    Besitossssssssssss

    ResponderEliminar
  15. Con lo antojadiza que soy me he quedado prendada de estos buñuelos. Como no se puede meter la mano por la pantalla me llevo la receta y los hago en casa

    ¡Feliz y dulce finde!

    (Te he dejado también un mensaje en la entrada anterior, voy un poco tarde)

    ResponderEliminar
  16. Que buenos , un aperitivo pefecto , me encantan
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  17. Desde luego te han quedado ideales ehh, me encantan!!

    besos

    ResponderEliminar
  18. Que cosita tan rica! Se ven deliciosos, y son una forma de tener aperitivos diferentes a las clásicas croquetas, sobre todo si como yo tienes amigos vegetarianos y les invitas a un aperitivo en casa de vez en cuando.

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.