lunes, 16 de marzo de 2015

Pollo glaseado al limón


La combinación de dulce y salado me chifla y si a esto le añadimos un toque cítrico ya no me puedo resistir. Esto es lo que me pasa cada vez que preparo este delicioso y sencillo pollo. Para prepararlo vamos a necesitar:


Si no tenemos buttermilk podemos hacerlo casero mezclando 200ml de leche con un buen chorro de zumo de limón. Mezclamos y reservamos. Antes de preparar la pollo vamos a hacer el glaseado y para ello mezclamos la miel, la salsa de soja, el jugo de piña, el zumo del limón, el azúcar moreno, el vinagre, el aceite y el ajo en polvo en un caldero y lo llevamos a ebullición.


Una vez comience a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos cocinar unos quince minutos, hasta que comience a espesar. Retiramos del fuego y dejamos que se vaya enfriando mientras preparamos el pollo. Cortamos las pechugas en filetes gruesos y luego en tiras no muy estrechas.


Pasamos las tiras de pollo por harina, las remojamos en el buttermilk y volvemos a rebozarlas en harina.  Freímos las tiras de pollo en aceite bien caliente y las sumergimos en el glaseado. Servimos inmediatamente acompañadas con el resto de glaseado que nos ha sobrado.


Esta es una delicia difícil de resistir y una vez que lo pruebas quedas enganchado a su sabor para siempre. Hacedme caso y probad esta delicia con sabores asiáticos que seguro que os va a encantar.   


24 comentarios:

  1. Que buenaaaas, buennas no riquísimas tienen que estar, como me gustan las salsas y sabores, y esta es una de esas recetas. bs.

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  2. Menuda receta , según la iba leyendo la he ido saboreando .......Tiene que ser una auténtica delicia. Cuando venga mi hijo se la voy a preparar que es mucho de esos sabores.
    Besinos preciosa y feliz semana.

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  3. qué divina recetay qué fotossssssssss qué coloressssssssss me chifla, te has salido :) un besazo

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  4. Que buenísima pinta, me ha gustado mucho la receta y acompañada con esas fotos tan bonitas....Espectacular! Un beso

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  5. Déborah, babeando me has dejado. Empecé a leer la receta y madre mía, si las fotos hablan solas, ya viendo los ingredientes, la cosa no se puede poner mejor. Encima no es nada complicada, y la combinación de sabores, al igual que a tí, me vuelve loca.
    Besotes gordos mi niña, feliz semana.

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  6. Gosto muito de frango e este ficou excelente.
    Boa semana
    bjs

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  7. Con buttermilk! Que curioso, lo tengo que probar porque te ha quedado con una pinta estupenda. Un beso!

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  8. A mí también me gusta mucho la combinación dulce-salado y este pollo lo es. Me encanta!!!!! Se me ha hecho agua la boca pensando... pollo glaseado, pollo glaseado...
    Qué rico!!!!!!
    Besitosssssssssssssssss

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  9. me gusta! tiene que estar delicioso! bicos

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  10. Uhmm que rico ese pollo con el limoncito, la pinta es increible!Besos de Bea y Mara

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  11. Muy interesante y mucho más completa que la que yo hago, tengo que intentarlo!

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  12. Ummm tiene que estar buenisimo¡¡¡ besos

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  13. Holaaa, que pinta madre mía, es una receta magnífica y te ha quedado de escándalo. Menuda fuente de pollo ha salido! Unas fotografías increíbles.
    Un besooo

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  14. Qué tierno y rico tiene que estar!!
    Se ve muy delicioso!!

    Besos

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  15. umh.. tiene un aspecto delicioso, yo me apunto. Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

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  16. Yo no soy muy de sabores asiáticos, por no decir nada, pero el pollo tiene tan buena pinta que ganas me has metido de probar. Besiños.

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  17. Me gusta este contraste de sabores con el pollo, se ve muy rico.
    Besos.

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  18. yo quieeeero!!! vamos que me apunto a probar tu pollo ya, debe estar delicioso!!!

    B7ssss

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  19. Esta tengo que probarla, me gusta todo, felicidades, un besote

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  20. Que bueno, esta es una de las formas que mas me gusta el pollo y queda tan jugoso, que me apunto tu receta ya, voy a probarla no tardando mucho, besos
    Sofia

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  21. Pintaza!!! que rico tiene que estar chiquilla, me encanta la presencia que tiene y me imagino lo rico que tiene que saber. Besitossssss

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  22. Hola Déborah, que ricura, me encanta tu pollo y tan oriental, hummmmmm!!! besitos wapa

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  23. Fantastico, es de lo más apetecible, las fotos geniales¡ mil besiños

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  24. Me ha resultado curiosísima la receta con buttermilk! Me encanta, tiene una pinta divina y esas fotos te han quedado geniales.

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.

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