lunes, 21 de enero de 2013

Magdalenas de plátano y chocolate

¿Qué os parece la nueva imagen del blog? Este cambio han sido palabras mayores, ¿verdad? Para mí esta plantilla para el blog es el último regalo de Reyes que me ha llegado, pero en vez de Oriente, de Austria. No sé de que manera agradecer a Mai este increíble regalo así que la receta de hoy va dedicada a ella.


La recta la vi por primera vez en el listado de recetas donadas del blog de Mai. En principio era sólo un bizcocho, como el que presenta Lara de Cocinax2 pero al final decidí hacer magdalenas. 


Ya sabéis que mi sobrino come en casa y que hay que convencerlo para que pruebe algo y qué mejor manera de camuflar la fruta en unas magdalenas de chocolate? Nadie se resiste al chocolate y menos él así que reto superado. Le encantaron y se llevó unas cuantas para la merienda en su casa. Aquí os dejo la receta.


Es una receta muy fácil y rápida de hacer así que mientras lo hacemos ponemos a precalentar el horno a  160º. Comenzamos triturando los plátanos (que sean de Canarias) junto con el azúcar y los huevos. Fundimos el chocolate con el aceite en el microondas y lo mezclamos con los plátanos triturados. Tamizamos la harina con la levadura y vamos mezclándola poco a poco con la mezcla de los plátanos y el chocolate. Lo haremos con movimientos envolventes y con cuidado para que se integren todos los ingredientes perfectamente y no se formen grumos.

Rellenamos 3/4 de los moldes para magdalenas. Horneamos el bizcocho durante unos 20 minutos. Si usas un molde grande para toda la masa y hacer un bizcocho en vez de magdalenas tardará más o menos una hora. Comprueba que está completamente hecho pinchando el bizcocho con una brocheta de madera y si sale limpia es que ya está.


Una vez sacado del horno dejamos que se enfríe completamente sobre una rejilla y ya está listo para degustar. Si os cuesta darle frutas a los niños ésta es una forma sencilla de camuflarla y si, como a mí, os gusta la fruta estas magdalenas son perfectas para disfrutarlas es una de estas frías tardes. No quedarán ni las migas.



90 comentarios:

  1. Yo desde luego no me resistiría a estas magdalenas, la vista es exquisita y seguro que estaban para caer rendidas a ellas, besotes y feliz semana
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  2. El blog está precioso y lA receta de hoy riquisima. Feliz lunes y un beso

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  3. Deliciosas seguro!! de eso no tengo duda, pero las fotos,..que fotos!!! preciosas!! y las de los yogures tambien.
    enhorabuena!! y gracias por tu dedicacion para hacernos ver cosas tan bonitas y cuidadas!!
    laura

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  4. que bien has aprovechao el fin de semana, que rico pastel y que ricas magdalenas, tienen una pinta tan rica y yo sin desayunar. besos

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  5. Que buena pinta!!! y es que esta mezcla te asuga exicto al 100%!! a mi me encanta, un beso :)

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  6. que bonitas! te han quedado preciosas! ahora solo me imagino el copete con buttercream y ya tenemos nuestro cupcake perfecto, jejejejej feliz lunes!

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  7. Plátano y chocolate, realmente exquisito. Un abrazo, Clara.

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  8. ¿Has cambiado la estética del blog, no? Te ha quedado muy bien. El plátano con el chocolate es una de las mejores combinaciones, así que estas magdalenas deben estar de vicio. Bs

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  9. Plátano y chocolate junto y en bizcocho me encanta, y las fotos magníficas.

    Besitosss

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  10. Que icas, una combinación deliciosa. besos

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  11. Pues me gusta muchísimo Déborah, lo veo mucho más limpio, más elegante, creo que va mucho más contigo que el anterior, pero es mi apreciación personal, me gustan los blogs claros y creo que has hecho un buen trabajo, te lo has currao, como éste bizcocho y magdalenas con ese maridaje chocolate-platano que tanto me gusta. Un beso.

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  12. Que receta más rica, el plátano en los dulces aporta un montón de sabor, ys obre todo los hace mucho más esponjosos. Los bocaditos individuales me enloquecen.
    Besicos

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  13. Deborah, me gusta muchísimo el nuevo look de tu blog. La plantilla es preciosa. Chica, en estos últimos meses le has dado un cambio brutal a todo: el aspecto, las fotos,...y lo estás bordando. Sigue así que nos haces disfrutar mucho.

    Estas magdalenas te han quedado de tienda. No me extraña que a tu sobrino le gustaran. Las fotos lo dicen todo.

    Espero que lo pasarais bien el sábado en vuestro picnic. Me acordé mucho de vosotros !!!

    Bss

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  14. El blog precioso, las magdalenas buenísimas porque el matrimonio chocolate-plátano es perfecto. Tomo nota, para hacerlas, porque van a triunfar.
    Mai ¿para comérsela, verdad?
    Besotes mi niña.

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  15. la verdad es que es una forma estupenda de camuflar la fruta y ademas, queda deliciosa la combinacion de choco y polatano..te quedaron tremendas!!! un besico

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  16. el blog te ha quedado monisimo,y las magdalenas...se ven de lo mas apetecibles
    besitos

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  17. Te ha quedado precioso. Año nuevo, cara nueva.
    Las magdalenas deliciosas.
    ¿Qué tal el asadero?
    Besitos.
    ;)

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  18. Me encantan los bizcochos con fruta, y eso que mis peques comen cantidad de ella, pero también les gustan las magdalenas ¡con todo! Así que, ¡mejor con fruta...! ¡Te han quedado geniales, y el blog muy bonito! Besitos

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  19. Antes de nada decirte que el blog te está quedando precioso!!!. y si encima le añades esta maravillosa receta, no podemos pedir mas!!!.
    La fruta en los bizcochitos tiene que estar muy rica, pienso probar esta receta porque seguro que está riquísima.
    Besitos.

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  20. Mmmm que mezcla tan apetitosa. Besos.

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  21. Esta chulisimo tu blog Debo,vaya regalito más chulo de Reyes,eh!!:)
    El bizcocho y las magdalenas tienen una pinta fantastica!!!
    Besos y feliz semana

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  22. Me encata tu nuevo look!! y las recetas de hoy también!! aquí se hace un bizcocho que llamamos pá de platans, que está muy rico y si quieres la receta la tengo colgada, peroéste que a demás tiene chocolate tiene que estár aún más rico. con tu permiso me lo apunto!!.
    Un besete y feliz semana!!
    Ahh!! estoy de sorteo, pásate cuando quieras!!

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  23. mmmmmmmm...chocolate y plátano, ya está todo dicho!
    Un beso
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!
    Ah! el nuevo look del blog me encanta. Ese amarillo es precioso!

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  24. Deliciosas magdalenas y el bizcocho, tienen una pinta fenomenal y el aroma que tiene que dejar en casa lo imagino y se me hace la boca agua, me gusta además por llevar tanto plátano, esta receta tengo que probarla.
    Besos y feliz tarde.

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  25. Que ricas!! en casa no puedo hacer postres con platano porque a mi hija mayor no le gusta nada. En cambio a la peque le encantan. Tendre que porbar tu receta. Bessos

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  26. Que ricas!! en casa no puedo hacer postres con platano porque a mi hija mayor no le gusta nada. En cambio a la peque le encantan. Tendre que porbar tu receta. Bessos

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  27. Que rico¡¡¡¡ me encanta¡¡¡, besos

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  28. Que rico ese bizcocho que explosión de sabores y el aprovechamiento para las magdalenas genial, me encanta el cambio en el blog, un besote cariño y feliz semana.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  29. Ficaram lindas essas madalenas,uma combinação muito interessante.
    Gostei do novo visual do blog.
    Boa semana
    bjs

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  30. Que preciosidaaad me encanta la nueva imagen del blog seguro que Mai es un encanto .
    Tanto el bizcoxo como las magdalenas te gan quedado de lujo y seguro estan de muete relentaa.
    Bicos mil wapa.

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  31. perfecta combinacion,quien las pillara!
    saludos.

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  32. que rico e gusta esta mezcla y las fotos preciosas, la cabecera nueva me parece muy elegante y refinada te ha quedado muy bien. Besitos

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  33. También has hecho obras en el blog!!!!

    Te ha quedado fenomenal.

    Y de las magdalenas....qué decirte.......im presionantes!!!!Me ha encantado tu receta!!!!

    Un besazo!!!

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  34. Te ha quedado muy bonito tu nuevo look asi como los postres que con las frutas quedan tan jugosos que siempre son un placer para el paladar.
    Besinos.

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  35. Hola Déborah, la receta me ha encantado, la combinación de plátano y chocolate es fantástica, de hecho creo que he publicado alguna tarta y helado con ellos, me encantan!
    y el blog es precioso!! de verdad me gusta como ha quedado.
    un besote

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  36. Debo, el anterior ya me gustaba, pero aquí todavía se aprecian más lo rico que te queda lo que haces. Un regalo estupendo. Tanto el magdalena como el bizcocho tiene que estar delicioso. Y con plátano, una de las frutas preferidas de mi padre. Muy rico. Besinos.

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  37. Me encanta la mezcla platano chocolate.....pondré en practica tu receta seguro!
    y las fotos te han quedado preciosas.
    besos

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  38. Qué mezcla tan buena. Así ¿quién no come fruta? Y la nueva imagen del blog me encanta. muy fina.

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  39. la combinacion chocolate-platano me gusto siempre muchisimo, este bizcocho tiene que estar más que rico. bicos

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  40. Holaaa, acabo de conocer tu blog!
    y quée de cosas! muy boniito!
    Tienes una seguidora de la isla vecina, TENERIFE!

    En mi blog también tengo recetas de muffins,
    pásate a ver qué te parece!

    Besitos ;)
    www.arcencielblog.blogspot.com.es

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  41. Hola Déborah! Me encanta la nueva imagen, es lo primero que he visto al entrar. Y la receta ideal como siempre.

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  42. Hola, que bonito se ve tu blog, felicidades.
    Tus magdalenas se ven ricas, bsssssss.Sefa

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  43. te ha quedado muy bonito este nuevo look del blog y Mai tiene muy buen gusto para ello.
    unas magdalenas bien buenas¡¡
    beso

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  44. El platano y el chocolate son una mezcla muy rica y encima en un bizcocho!!! perfecto
    Bss

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  45. Me imagino que tu sobrino no ha dejado ni una magdalena!!
    El nuevo look muy chulo, con mucha clase y los platos destacan mucho mas.
    Besos

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  46. Muy chulo el cambio aunque al principio yo no veia la cabecera .... tus fotos estupendas, veo que le has sacado buen partido al curso de fotografia. Has quedado contenta con el resultado ???? cuenta por si me animo.
    Besos

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  47. Precioso que te ha quedado el blog chiquilla, así tan clarito y amplio, como e gustan a mí las cocinas, jajajaj.
    EL bizcocho y las magdalenas, tienen que estar riquísimos con el toque del plátano
    Besitos

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  48. Mi querida amiga, la nueva imagen de tu blog, me parece preciosa, te ha quedado de lo mas fino y bonito, y que mejor estreno que con esta delicia de bizcocho y magdalenas que te han quedado perfectas. Besicos guapa

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  49. La nueva estética me gusta más. Me alegro que hayas hecho este cambio pues siempre viene muy bien. La receta me gustó mucho, nunca utilicé plátano para hacer magdalenas. A probarlo! Besos

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  50. Que bonitoooooooooooooooooo look, me encanta, te ha quedado precioso. La mezcla del plátano con las masas es algo que siempre me ha desanimado un poco, pero me llevo tu receta y la probaré, tiene una pinta estupenda.

    un besazo, Déborah y feliz día

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  51. Que blog tan bonito te ha quedado, me gusta, me encantan los colores amarillos y están muy bien conjugados.
    Y bueno! con un cambio genial y unas magdalenas bien ricas, de chocolate del que me gusta a mi, yo creo que tú sobrino al final con una tía tan maja y que cocina tan bien comerá muchas veces fruta aunque sea camuflada, jeje
    Besitos guapa

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  52. Hola Deborah te ha quedado el blog fino y delicado me encanta y el bizcocho y las magdadalenas me gustan mucho aunque todavia no he mezclado el chocolate y los platanos pero me gusta mucho te quedo genial
    !!!! un besin!!!!
    el toque de belen

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  53. QUe rico!!!
    Seguro que no a quedado ni una para mi.
    Preciosas tus fotos.
    Besitos

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  54. Me gusta más la versión magdalena que bizcocho pero que no te digo que no tampoco a este último ¿eh? Te quedaron geniales y además el chocolate y el plátano congenian a la perfección.
    Me encanta la nueva cara de tu blog. Precioso con el washi ;)

    Besos.

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  55. Muy bonito diseño del blog...enhorabuena!!, el bizcocho d echocolate y plátano es de los preferidos en casa, así que estos bocados-magdalena me encantan!!

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  56. Muy bonito, es que Mai es un encanto, me encanta la repostería que lleva plátanos, quedó genial, bs

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  57. Que ricas las magdalenas, chocolate y plátano y bueno el bizcocho, pero te ha quedado una presentación muy bonita con las magdalenas. El diseño esta estupendo, me gusta. Besos!!

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  58. La pinta es fantástica, tanto de las magdalenas como del bizcocho y seguro que serán una exquisitez.
    Besos
    Jorge.

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  59. La pinta es fantástica, tanto de las magdalenas como del bizcocho y seguro que serán una exquisitez.
    Besos
    Jorge.

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  60. Que rica y que sana esta masa!!! Que envidia me das de poder tener plátanos de calidad. Aquí en la península hay veces que el plátano de Canarias ha desaparecido y ha sido absorbido por la insípida banana.
    En cuanto encuentre unos plátanos como Dios manda, prepararé estas magdalenas en casa.
    Un besita guapa. MAR, de EQNME

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  61. qué maravilla, a juzgar por las fotos, delicioso, bsts

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  62. ¿Es que los Reyes Magos vienen ahora desde Austria? ¿Se han mudado? Je je je.

    Pues qué bonito regalo, Deborah. Encantada estarás tú, como yo de ver lo bonito que te ha quedado el blog. Ese color amarillo tan suave queda precioso. Y la cabecera, y el lateral con sus etiquetas ... ¡Muy bonito! Y las fotos, sí, que no te digo nada sobre las fotos y tienen una luz preciosa.

    Así que tienes a tu sobrino en casa para comer ... No me extraña. Si le pones en el plato cosas tan ricas yo también estaría deseando ser tu sobrina, je je je.

    Por cierto, que no tienes gadget para suscribirnos a tus entradas.

    Besos.

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  63. Sin duda unas madalenas riquísimas....besitos

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  64. Que ricas, tienen que estar deliciosas, ¡felicidades!
    Besitos

    www.ideasparatuboda.net

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  65. Qué buena pinta, ya imagino el delicioso olor que ha sadido de tu horno,mmm...

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  66. Ayer hice un cake de plátano, en el proximo pongo choco como tu, vaya pinta!!! Bss

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  67. Excelente combinación, banana y chocolate...una fiesta de sabores! Las magdalenas se ven muy monas, irresistibles para chicos y grandes!
    Besitos

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  68. Que pintaza guapi!!! yo me escaparia con unas cuantas pero como no puedo me conformo con verlas y cayendome los ojitos por no poder degustar una....Besos

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  69. Me encanta esta receta , es una de mis preferidas. El blog está lindo, que bonito regalo.
    bs

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  70. Me encanta el nuevo look, es precioso!
    Y la receta es fantástica, de 10!
    Un beso,
    Aurélie

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  71. pues un placer:-) todo relindo, las fotos preciosas y el regalín de las magdalenas me las llevo a mi caja que mira por donde yo también hice ayer que el pequeño me reclamaba algo rico para la merienda. ¨Yo las hice unas de coco y otras de chocolate pero la próxima caen las tuyas que mira por donde están donadas:-) un círculo precioso,
    BEsos

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  72. wowwwwwwwwww Deborah que cambio de look más chulo, y las fotos y oyeee cómo tienes todas esas superficies tan bonitas donde poner las recetas, yo quierooooooooooooooooooooo, cuentame!!!! las magdalenas de plátano me chiflan pero se han eclipsado una chispita por el espectacular cambio de look! un besazo y perdoname por no estar pasandome todo lo que me gustaría pero mi trabajo se ha vuelto muy acaparador bueno y mi niño y mi marido y la vida, ayyyyyyyy!!! un besazo!!!

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  73. Muchas gracias por venir a mi cocina y quedarte en ella, así he podido venir a la tuya y también me quedo, tienes un blog muy bonito y las recetas son muy buenas.
    Te ha cundido bien este rico bizcocho, hasta magdalenas has hecho, muy ricas con una buena combinación de sabores.
    Besos.

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  74. Qué bonito te ha quedado el blog! me encanta! igual que tu receta, yo lo he hecho parecido y es delicioso!
    besiñños

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  75. Me fascina el plátano en los bizocochos y muffins!! que ricos.

    Besos.

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  76. Hola guapa, te escribo pq' quiero invitarte a que visites mi nuevo blog, lo hemos creado entre mi hermana y yo y es exclusivo de recetas infantiles. Si te apetece visitarnos estamos en www.lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com
    Te han quedado unas fotos preciosas... y la receta de 10!.
    Saludos, Sandra.

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  77. A estas magdalenas tan buenas nadie se puede resistir. Gracias por pasarte por mi cocina y quedarte, yo también me quedaré en la tuya para no perderme estas recetas tan ricas.Un beso

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  78. Hola guapa, has hecho unas magdalenas deliciosas, la presentación de fotos es genial y la nueva plantilla de tu blog me encanta, yo también estoy dando vueltas para actualizar un poco el blog, pero me falta tiempo para innovar.
    Un besito

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  79. Qué bonito ha quedado el blog! tiene un aire muy especial.

    Y me llevo unas cuantas magdalenas, seguro que el toque de plátano le da una humedad única!

    Besos
    Bocados Divinos

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  80. Bien sana y apetecibles tu propuesta.
    Un beso gupa, no te olvido :)

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  81. Que bonito ha quedado el nuevo blog. Las magdalenas también se salen de la pantalla, imagino el sabor. Besines guapa.

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  82. Que ricas te han quedado ¿sabes? con lo que me gustan los platanos y el chocolate nunca he probado esta combinación en ningún dulce. Habrá que probar tu receta. Un besote.

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  83. Que bueno y que bien lo has presentado, lo de los ingredientes está genial :) un besote y encantado!

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  84. Pero que buenísimos!! Por cierto el cambio de look te ha quedado fenomenal, me encanta!! Besos!!

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  85. Muy bueno el 2 por 1 y muy ricos el plátano y el chocolate muy rico.Las fotos preciosas.besinos

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  86. Es una buena mezcla, choco con plátano. Aunque yo la he probado con predominio de plátano... Pero bueno, ahí van más magdalenas para tentarme, por si fuera poco la mezcla.

    La plantilla me parece muy sobria sin dejar de ser bonita. Estupendo, no cansa la vista y se puede una pasar un rato "robando" recetas. Un besote.

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  87. niña de donde son las cucharinas y los platitos... me chiflan

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  88. Me había podido esta maravilla! Se ven súper esponjosas.
    Besos

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.