miércoles, 28 de noviembre de 2012

Magdalenas de plátano con pepitas de chocolate

En casa solemos tener siempre plátanos y de vez en cuando se nos maduran demasiado por lo que terminamos haciendo tortilla de plátano para cenar. Esto ocurría hasta hoy que he descubierto una receta deliciosa con la que emplear los plátanos maduros. Magdalenas. Si, magdalenas de plátano con  pepitas de chocolate.


Una receta sencilla con la que podemos animar a los niños que no suelen comer mucha fruta. Mi sobrino, no es muy amante del plátano pero estas magdalenas se las come sin problema. Aquí os dejo la receta.


Con ayuda de la batidora mezclamos los huevos y el aceite con el azúcar. Añadimos la harina y el gasificante tamizados y batimos. Es el momento de incorporar los plátanos machacado y las pepitas de chocolate. Repartimos la masa en los moldes para magdalenas y los metemos en el horno precalentado a 175º durante unos 20 minutos. 


Una vez horneadas nuestras magdalenas las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla antes de consumirlas (si somos capaces de resistir el aroma que desprenden)


Por cierto, por fin me he atrevido a cambiar la imagen del blog (no me gustaba como lo tenía anteriormente) Estoy a la espera de un cambio más importante pero mientras tanto he conseguido renovar la imagen ¿qué os parece? Admito todo tipo de sugerencias, siempre que sean constructivas y vengan acompañadas de una explicación para poder realizar el cambio ya que la informática y yo no somos lo que se dice amigas, casi ni conocidas, jajaja.


Desde que le di al botón de aplicar cambios hasta que abrí el blog creo que el corazón se me puso a mil (casi me ponen una pastilla debajo de la lengua) y hasta que comprobé que todo seguía en su sitio no me bajaron las pulsaciones. Bueno, espero vuestros comentarios.


93 comentarios:

  1. El platano y el chocolate son uno de los matrimonios perfectos de nuestras cocinas...a mi desde luego me lo parece!! Me llevo estas magdalenas...menuda pinta que tienen!!!
    Besos

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  2. Mmmmmmmmmm el choco y el plátano casan a la perfección. Me encantó tu receta.

    Besos.

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  3. Me parece una receta para aprovechar esos platanos que no sobran y no los quiere nadie porque están muy maduros. Me quedo con tu receta. Por cierto Débora, me encanta el formato de los ingredientes, pero no sé si será por mi ordenador o por la pre-presbicia que ya tengo que me cuesta un pelín ver los ingredientes. PUede que sea por los colores. No sé. Un besito.

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  4. Magnifica combinacion. hummmmnnn... Besos

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  5. Una delicia, Déborah! Te han quedado realmente increíbles! y, con esa mezcla de sabores, tienen que estar exquisitos!
    Te robo la receta!
    Besitos

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  6. Que ricas se ven, me encantan los ingredientes. Besos

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  7. Hola guapa!!!
    No hay mejor forma de comenzar el dia que desayunando una rica magdalena de plátano y chocolate y si las ha hecho mi Debo , mejor que mejor !!!
    La cabecera la tenías sólo con las letras o tenías alguna imagen mas, es que ahora no recuerdo, mi cabecita no da para mas ;)
    No entiendo mucho pero si en algo te puedo ayudar ya sabes ;)
    Besinos.

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  8. Me gusta mucho el nuevo look de tu blog. Puedes estar tranquila porque los cambios han funcionado y ha quedado todo muy bien. Y de las magdalenas qué te voy a decir, que me llevo un par para desayunar mañana. Besos.

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  9. Estas magdalenas se las hare a mi hijo pequeño, asi comera fruta.
    Me gusta tu cambio de look, esperamos el siguiente. besicos

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  10. Pero que buenas!! las fotos te han quedado ideales!! Besos!!

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  11. Vaya combinación peligrosa!!
    Me encantan!
    Bs

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  12. Divinas estas magdalenas, me gusta la combinaciòn guapetona.

    besines

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  13. siempre me gusto la combinacion platano-chocolate por lo que me llevo la receta ya! me gusta la nueva imagen del blog y las fotos fantasticas, bicos

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  14. Que cambio!! Nos gusta muchisimo...y estas magdalenas con esta combinación...exquisitas...

    Besos desdeazucar

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  15. Yo tengo unas en mi blog casi idénticas, y la verdad es que son un no parar

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  16. Que ricas. Me encanta la mezcla de esos 2 sabores. Bss

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  17. A parte de que las magdalenas tienen una pinta terrible, el nuevo diseño del blog me parece estupendo , ya veo que te vas aplicando

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  18. El blog está realmente bonito, me gusta mucho el nuevo diseño,claro que acompañado de esta super receta!!!.
    Esta receta me viene genial porque algunas veces los platanos quedan por el frigorífico poniendose pachuchos.
    Un besito.

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  19. Qué buena idea la de mezclar madalenas con chocolate y plátano! y más de una canaria...;)
    un beso, Cristina

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  20. Vaya hoy hemos coincidido en la receta, aunque a mi me falta el plátano, besos.

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  21. Choco -plátano...apuesta segura!!
    ; ) Un besote!

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  22. Siempre término tirando algún plátano maduro pero a partir de ahora los aprovechare de esta manera!! Por cierto, tortilla de plátano?? Suena suuuuper bien!!!
    Besos!!!!

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  23. Las he probado y son realmente deliciosas.
    Lo que me ha llamdo la atención lo de la tortilla, eso lo haré.
    Besazos.

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  24. Los plátanos nos encantan en casa, todo lo que sepa a plátano nos gusta y las magdalenas son una deliciosa idea para aprovechar y disfrutar de este delicioso sabor. También me he quedado con la curiosidad como thermo sobre la tortilla de plátanos ¡Eso hay que hacerlo!
    Besitos guapetona.

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  25. HUMMMM tienen que estar de vicio ... un besito

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  26. La mezcla del chocolate y el plátano tiene que estar deliciosa. Felicidades por el nuevo diseño del blog.

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  27. Mi querida Déborah, la verdad es que el blog te ha quedado muy bien ¿ has empezado ya el curso de fotografía ? porque yo te veo unas fotos estupendas, la verdad.
    Por opinar un poco, le pondría alguna imagen o dibujo en la cabecera al blog, pero vamos, eso ya va en gustos.
    Y de la combinación, pues que van genial esos dos sabores, y las magdalenas te han quedado estupendas, podemos hacer intercambio, te mando de gofio y tú de éstas jaja.
    Besotes mi niña.

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  28. Mmmm qué fantásticas! No me conformaría sólo con una... me parece que plátano y chocolate son unos compañeros perfectos.

    Un beso

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  29. Los plátanos me gustan y el chocolate, ya no te cuento., las dos juntas tienen que estar buinísimas!!!!
    Respecto a la imagen del blog , si que me gusta.
    Un besito

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  30. Que lindas madalenas , com banana nunca fiz mas pelo aspecto devem ficar uma delicia.
    Gostei muito do novo visual do blog,esta lindo.
    bjs

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  31. Que buenaa magdalenas, me gustan con frutas y especialmente cuando llevan tambien chocolate..... hoy he hecho una cosilla rica, con choclate que me gusta tanto.......deliciosas magda

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  32. Menuda pintaza!!! como las consiges asi con sombrerito??? yo no puedo con ellas no me salen asi uufff...Besos

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  33. Pues se ven bien ricas!
    Así come fruta cualquiera.. :-)
    Te quedaron estupendas!
    Un beso,
    Aurélie

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  34. Me encanta la combinacion del platano con el chocolate asi que estas magdalenas me van a gustar seguro. Un beso :)

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  35. quiero probarlas ya!!!!!! que pinta tienen ummmmmmm

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  36. Una ideal genial que en mi casa no gustan nada los plátanos maduros! Un besito.

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  37. Te han quedado unas magdalenas mas que ricas ademas ese toque de chocolate y platano lo veo perfecto, tienen que tener un sabor de muerte. Mil besicos amiga

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  38. Se ven muy ricas!! Las magdalenas son un vicio y les va cualquier ingrediente, son de lo más agradecidas!!!
    No te preocupes con el blog, a mi me pasaba igual, cada vez que le hacía un cambio se me encogía el corazón!!
    Estoy deseando ver los cambios que estás esperando!!
    Besotess

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  39. Déborah, ésta combinación me encanta, es perfecta!!
    Besitps

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  40. Que ricas!!! La pareja de platano y chocolate lo probé en un cake y es genial, el platano cocinado sabe distinto..
    Me la apunto guapa!! Y eso si.... Plátano de Canarias forever!!
    Besossss. MAR, de EQNME

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  41. Riquisimas las magdalenas, con muy buen relleno.
    A mi me pasa a cada vez que toco algo en el blog, si me equivoco no se como corregirlo y se me hace un momento larguisimo hasta que veo que todo va bien.

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  42. Olá Déborah :)

    Vim conhecer o seu espaço e encantei-me com o que vi !

    As suas madalenas estão lindas, é um convite ao paladar, adoro banana e chocolate pelo que estão perfeitas para mim !

    Beijinhos e deixo-lhe os meus links, caso queira visitar-me, seria um prazer vê-la por lá :)

    Isabel

    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  43. Que ricas magdalenas, quién pillara una ahoramismo para desayunar. Me encantan, son deliciosas.
    Besos

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  44. Deborah la receta buenísima, pero lo que más me ha sorprendido es lo de la tortilla de plátano no lo había oido nunca. Si tienes una entradaa sobre esto no la he visto. Voy a investigar.
    Besicos
    Pd. Las magdalenas muy ricas.

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  45. Hola Dévorah, que maravilla de receta, una combinación genial y de aprovechamiento...con una presentación y fotos de 10.
    El look del blog me gusta (el anterior también me gustaba eh!) y cada vez que me paso por aquí todo va a más. Felicidades bonita.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  46. Me encanta la idea para aprovechar los plátanos! Y me gusta el diseño del blog porque es sencillo en cuanto a colores y tipo de letra lo cual facilita bastante la lectura. Lo único es que yo pondría las fotos en un tamaño más grande
    Un beso!
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

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  47. Antes de nada decirte que me gusta mucho el nuevo cambio y la cabecera es muy muy tentadora jajajaja pobrecilla seguro que estabas de los nervios pero al final todo salio bien
    Casualidades de la vida ayer hice unas magdalenas con pepitas de chocolate una pena no tener platano
    bss
    loli

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  48. Pero chiquilla estas magdalenas las tengo que probar, con esta combinacion de platano me va encantar, besos

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  49. Que ricas! yo adoro el chocolate mezclado con el plátano! son perfectos!
    me gusta el nuevo look de tu blog!

    un besote

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  50. Hola Deborah cielo me encanta como te ha quedodo el blog espectacular que chulo y bueno los platanos me encantan y lo dulce ya no digamos estas magdalenas vamos ya las estoy haciendo jajja mientras me llevo una te quedaron preciosas
    !!!! un besin !!!!

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  51. que ricas! el platano y el chocolate casan muy bien,te felicito quedan superbuenas...besitos

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  52. Adoro las magdalenas, plos plátanos y el chocolate, con lo cual estas podrían ser perfectamente mis magdalenas favoritas.
    Un beso

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  53. ay que ricas, me encanta la combinación plátano-chocolate. Seguro que están de miedo! Besos

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  54. Ya decía que notaba yo "tu cocina" hoy más luminosa. La verdad es que se ve eestupendo el blog, BEgo.
    Las magdalenas desde luego que también se ven estupendas, además plátano y chocolate combinan de miedo
    Besitos

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  55. Se ven riquísimas esas magdalenas y me ha encantado el look del blog.
    Cariños de Espacio Culinario

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  56. ¡Hola Deborah!

    Lo primero de todo, te felicito por tu cambio de imagen en el blog. Suele pasar que cuando la tecnología no es lo nuestro, rezamos cada vez que tocamos una tecla por lo que pueda pasar. También te digo que asegurándote una copia de seguridad tienes un respaldo de que hagas lo que hagas, puedes volver a tu versión anterior. Así que nunca te olvides de hacer una copia de seguridad ante cualquier cambio. Me gusta que los blogs tengas los márgenes anchos porque me resultan más cómodos para leer; también tienes la posibilidad de poner fotos más grandes, que siempre quedan muy bonitas.

    Y sobre las magdalenas, que no falte un plátano en la casa de una canaria, eh, que no se diga. Imagino que habréis disfrutado bien de estas magdalenas, porque con el sabor tan potente del plátano, es difícil que pase desapercibido.

    Un beso

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  57. me gusta como te ha quedado la nueva imagen y estas magdalenas son irresitibles¡¡
    beso

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  58. Unas magdalenas geniales, la combinación de chocolate y plátano siempre está muy buena
    Besotes Deborah

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  59. en casa se han aficionado a las magdalenas, ya han probado casi todas, y se pueden hacer de mucho sabores, las tuyas tienen que estar muy buenas la mezcla de plátano y cho es deliciosa, que bien te han queedado y que esponjosas.
    besossssss

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  60. Hola Déborah!!!!!!!!!!!!

    Me ha parecido una idea fantástica..... con 4 niños en casa imagínate la cantidad de plátanos que debemos tener.... ni en Canarias ;-)
    Me quedo con tu idea para hacer esas magdalenas con los que se nos vayan poniendo "pachuchillos".

    Besos grandes!

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  61. La mezcla de plátano con chocolate me consta que es muy rica, y si hay magdalenas por medio, aciertas de lleno conmigo. Un besote.

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  62. Deborah, qué ricas estas magdalenas, esta combinación es de mis favoritas...Esponjositas, ummm, quiero aunque sea un trocito..

    Muchos besos...

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  63. QUe ricas se ven estas magdalenas.
    Un besín.

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  64. Qué rica combinación para unas magdalenas, te han quedado preciosas y se ven bien esponjositas. Pero lo que me ha llamado muchísimo la atención es que utilizas plátano en tortilla!! no tenía idea de que el plátanos se podía consumir así, y ésa receta me encantaría conocerla!!!! ;)
    Besitos.

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  65. Que buenas con lo que le gusta a mi Javier los platanos y las magdalenas estas tienen que encantarles. Un besito y buen fin de semana.

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  66. Riquísimas. Yo también las preparo con plátano, pero con choco blanco (http://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com.es/2012/11/magdalenas-de-platano-y-chocolate.html) jijiji.
    No me dio tiempo de interiorizar la imagen anterior de tu blog, así que no puedo compararlo. Lo que sí puedo es decirte que ahora lo tienes precioso.
    Besitos.

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  67. Espectaculares no lo siguiente platano con xocolate ummmm sin duda una combinacion deliciosa .
    Me encanta la nueva imagen del blog te ha quedado precioso.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  68. Te han quedado espectaculares la verdad!!:)

    besos, te sigo

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  69. Que ricas! una de mis combinaciones preferidas! Besos!

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  70. Te quedaron estupendas!! y me encanta el nuevo diseño te ha quedado precioso, yo es que de informática ando un poco justa jeje y me pasa un poco como a ti cada vez que hago algo se me ponen los pelos de punta. Un besazo

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  71. Hola vecina. La verdad es que el blog te quedó muy bonito, yo también ando pensando en cambios, pero le tengo cariño y me cuesta. Las magdalenas las probaré esta semana, a nosotros también se nos pasan los plátanos.
    Besos y deja las pastillas, que todo esta bien.

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  72. Hola! gracias a Belen, del toque de Belen he dado con tu blog y me quedo para seguir todas estas recetas tan ricas que tienes, por lo menos las que he estado ojeando, y estas magdalenas no tiene desperdicio, una manera de aprovechar los platanos maduros. Bueno seguire tus receticas apartir de ahora. Muchos besos.

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  73. Hola!
    A mi también se me pasaban los plátanos hasta que descubrí las magdalenas de plátano (y también les añadí chocolate). Yo hago una receta diferente pero pongo la mano en el fuego porque ambas están igual de buenas, y como tú dices, el olorcito que desprenden es maravilloso!
    Ahora en vez de usar plátanos que se van a estropear, los compro adrede para hacer los muffins jejeje
    Por cierto, a mi me gusta mucho la nueva imagen del blog: más luminosa... está genial!
    besos!

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  74. Pues sabes que yo tambien he hecho una tarta con platano? ..quedan los bizcochos y las magdalenas muy jugositas ... muy buena idea uhmmm estupendas , bicos

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  75. plátano con chocolate, esto ya promete no hay más que ver el resultado, delicioso!!!bsts

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  76. Qué ricas, tengo ganas de hacer esta receta, bs

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  77. Una combinación perfecta: plátano y chocolate.... te quedaron geniales!!!

    Btos desde Tenerife

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  78. Que delicia de magdalenas!!, con plato y chocolate, hay quién de más? Un besin.

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  79. Nunca hice magdalenas de platano, pero despues de ver estas, creo que me animo ya...
    Besitos

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  80. Ñammmmmmmmmmmmm, menuda combinacon mas rica y encima en forma de magdalena, jeje...perfectas!!!!
    Un beso guapa!!!

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  81. humm mas que bonitas que estao bravo gostei mt bjs

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  82. Me ha encantado el cambio de look del blog y esas magdalenas tienen que ser un vicio, además con los platanos tan buenos que teneis por alli, seguro que han salido de 10, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  83. ¡Hola Deborah!. Quería agradecer el comentario que has dejado en mi blog. Con mucho gusto seguiré de igual manera el tuyo y compartir recetas. Un abrazo cordial.

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  84. ummmm que ricos muffins !!!!! ideales para merendármelos ahora mismo! un beso

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  85. Madre mía qué ricos las magdalenas me chiflan y los plátanos ni te cuento, así que tomo nota

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  86. Qué buena pinta!!! Estas las tengo que hacer pero ya!!

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  87. La combinación de plátano y chocolate es divina. besitos, ya tienes una nueva seguidora!!

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  88. Hola Déborah, acabo de conocer tu blog, y me encanta!
    Estas magdalenas tienen una pinta estupenda, así que habrá que probarlas!!!
    Un saludo.
    Sara.

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  89. Me parecen unas magdalenas extraordinarias, una magnífica manera de aprovechar los plátanos que además combinan perfectamente con el chocolate.
    Te ha quedado muy bien el blog, ya veremos esos otros cambios que nos dices.

    Un besito enorme preciosa,

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  90. Me encanta el cambio, muy en la nueva linea y con unas fotos muy chulas!!!! por cierto que tal el curso de fotografia ??? te pregunté hace tiempo pero no se si me contestaste.
    Yo no hago cambios importantes porque me dan pavor ..... has sido muy valiente. Ya veo que has estrenado el molde, mas comodo verdad???
    Besitos

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión.
Por falta de tiempo no participo en cadenas de premios pero muchas gracias por pensar en mí.